重生之九十年代小厂妹 第38节（4 / 4）

  “那早餐光增加个蒸饺子也太单调了，干脆我们也增加个小笼包呗，反正都有蒸饺了。”管艳萍提议。
  “小笼包和饺子有很大的区别呢。你们想的简单。”简书枚笑了笑又问张姐夫，“会做小笼包吗？”
  “会啊，就是要发面嘛。饺子皮又不用发面，是简单的多。”张姐夫笑道。
  “什么意思？”张进波连忙追问。
  “你这个不懂的人，跟你说你也不清楚。反正做小笼包要先发面，就是把面团放着发酵变软，我们老家早餐吃包子馒头，炸的麻花，油饼这些都是发面做的。但饺子不是，不需要发，就直接和面擀皮的。”简书枚笑道。
  “对。”张姐夫点点头，又说：“如果要增加小笼包，还比较麻烦，要半夜就起来发面。”
  “那就不要小笼包了。”张进波和管艳萍都说。 ↑返回顶部↑