开局一个路边摊[美食] 第143节（3 / 4）
周粥往下刷话题，很多网友都@她，说他们家猫猫狗狗挑食厌食，怎么治都不管用，希望她能帮帮他们。
周粥有些无能为力，如果全国挑食厌食的猫猫狗狗她都要帮忙的话，她实在没那个时间。她现在又要上课又要开店，时间已经很紧，没有那么多的时间再去做猫粮狗粮生意。
她只能抱歉。大约是感受到她低落的情绪，小黄舔舔她的手背，乌黑发亮的眸子直直地盯着她。
她摸摸它的圆脑袋，然后看了眼时间，起身去了厨房。她把洗干净的鸭子放进盆里，将食盐和酱油等调味料涂抹在鸭子内外部，让鸭子入味。
涂抹均匀后，用签子在鸭腿上肉多的地方扎了一扎，有了孔，能让肉多的地方更好入味。
周粥把葱片放进鸭肚子里，将鸭子密封起来放进冰箱冷藏腌制。
到了第二天，周粥把腌制了一个晚上的鸭子拿出来，控掉多余的酱汁，把葱片从鸭肚子里取出来。
她把鸭子放到铺了锡纸的烤盘里，将鸭子露骨头的地方用锡纸包起来，接着在鸭子上刷一层蜂蜜水，刷了蜂蜜水，周粥把鸭子放进预热好的烤箱里。
每隔二十分钟，将鸭子取出来刷蜂蜜水。第三次刷蜂蜜水的时候，鸭子的色泽变得更加黄亮好看。再次把鸭子放进去烤五分钟，五分钟之后在鸭子上盖一层锡纸，再烤二十分钟。
二十分钟过去，周粥把鸭子取出来，已经烤好的鸭子，金黄金黄，油亮油亮，香味扑鼻。她评判了一下这次做的鸭子，自己还算满意，继而把烤鸭装到盘子里。
在烤鸭旁边放艾草和柠檬，然后把烤鸭端出去。
除了烤鸭，桌子上还有苋菜、鸭蛋、龙虾和黄酒。
烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾以及黄酒为五黄，端午假期吃五黄，能驱邪避暑。
西城这边吃的五黄是烤鸭这几样，有些地方的五黄是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄酒。西城这边的五黄比较符合周粥的喜好，她更喜欢吃西城的五黄。
“烤鸭好了，可以开吃了。”周粥端着烤鸭出来，出声道。
来弟弟家吃饭的周长寿一家看着才出炉的烤鸭，眼睛都直了。
盘子里，金黄油亮的烤鸭在水晶灯光的照射下，看起来通透饱满，闪闪发光，只是看着就不停地刺激人的味蕾。
可以开吃了之后，周堂哥最先动筷，他用筷子轻轻夹动鸭子，筷子尖戳到金黄的鸭皮时，泛着薄薄油光的鸭皮瞬间一松，浓香油汁流了出来。
迫不及待将鸭肉送入口中，微脆的鸭皮浸透了蜂蜜水的甜蜜，这甜蜜压了下鸭皮的鸭油，让鸭皮食之不腻味。
鸭皮下面的鸭肉里包裹着各种滋味，仿佛每一处肌理里都融进了酱油葱段等等佐料的至美之味。
嚼着鸭肉，蜂蜜的香甜，鸭肉的鲜香，佐料的酱香，等等各种香味便哗啦啦地流进口中。
吃到最后，还隐隐感觉到肉里含着丝丝艾叶的清香和柠檬的清新。
周堂哥嚼完鸭肉，只有一个想法，他要是把整只鸭子倒进自己碗里，他会不会被打死？
他环顾桌上坐着的人，手忍不住想要去拿鸭子，想要把整只鸭子霸占。
感受到郑珍华的目光，周堂哥心里一抖，按压下内心的蠢蠢欲动。好吧他不敢，他怕被他妈打死。
他的目光落在了手边就近的炒苋菜上。
如果是别人做的菜的话，桌子上有大鱼大肉，那么苋菜这样的素菜就不怎么起眼了，然而这是周粥做的苋菜，整个炒苋菜翠绿泛光，和那些大鱼大肉的荤菜的品相不相上下。
果然它的味道也对得起它漂亮的外观，清而脆，甜而新，让人食之通身清畅惬意。
龙虾自然也不用说了，堂妹做的龙虾，香辣可口，口感上弹嫩，味觉上刺激，香香辣辣的，让人直在心里直呼爽哉！
最后，周堂哥把注意力放到手边的咸鸭蛋上。 ↑返回顶部↑
周粥有些无能为力，如果全国挑食厌食的猫猫狗狗她都要帮忙的话，她实在没那个时间。她现在又要上课又要开店，时间已经很紧，没有那么多的时间再去做猫粮狗粮生意。
她只能抱歉。大约是感受到她低落的情绪，小黄舔舔她的手背，乌黑发亮的眸子直直地盯着她。
她摸摸它的圆脑袋，然后看了眼时间，起身去了厨房。她把洗干净的鸭子放进盆里，将食盐和酱油等调味料涂抹在鸭子内外部，让鸭子入味。
涂抹均匀后，用签子在鸭腿上肉多的地方扎了一扎，有了孔，能让肉多的地方更好入味。
周粥把葱片放进鸭肚子里，将鸭子密封起来放进冰箱冷藏腌制。
到了第二天，周粥把腌制了一个晚上的鸭子拿出来，控掉多余的酱汁，把葱片从鸭肚子里取出来。
她把鸭子放到铺了锡纸的烤盘里，将鸭子露骨头的地方用锡纸包起来，接着在鸭子上刷一层蜂蜜水，刷了蜂蜜水，周粥把鸭子放进预热好的烤箱里。
每隔二十分钟，将鸭子取出来刷蜂蜜水。第三次刷蜂蜜水的时候，鸭子的色泽变得更加黄亮好看。再次把鸭子放进去烤五分钟，五分钟之后在鸭子上盖一层锡纸，再烤二十分钟。
二十分钟过去，周粥把鸭子取出来，已经烤好的鸭子，金黄金黄，油亮油亮，香味扑鼻。她评判了一下这次做的鸭子，自己还算满意，继而把烤鸭装到盘子里。
在烤鸭旁边放艾草和柠檬，然后把烤鸭端出去。
除了烤鸭，桌子上还有苋菜、鸭蛋、龙虾和黄酒。
烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾以及黄酒为五黄，端午假期吃五黄，能驱邪避暑。
西城这边吃的五黄是烤鸭这几样，有些地方的五黄是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄酒。西城这边的五黄比较符合周粥的喜好，她更喜欢吃西城的五黄。
“烤鸭好了，可以开吃了。”周粥端着烤鸭出来，出声道。
来弟弟家吃饭的周长寿一家看着才出炉的烤鸭，眼睛都直了。
盘子里，金黄油亮的烤鸭在水晶灯光的照射下，看起来通透饱满，闪闪发光，只是看着就不停地刺激人的味蕾。
可以开吃了之后，周堂哥最先动筷，他用筷子轻轻夹动鸭子，筷子尖戳到金黄的鸭皮时，泛着薄薄油光的鸭皮瞬间一松，浓香油汁流了出来。
迫不及待将鸭肉送入口中，微脆的鸭皮浸透了蜂蜜水的甜蜜，这甜蜜压了下鸭皮的鸭油，让鸭皮食之不腻味。
鸭皮下面的鸭肉里包裹着各种滋味，仿佛每一处肌理里都融进了酱油葱段等等佐料的至美之味。
嚼着鸭肉，蜂蜜的香甜，鸭肉的鲜香，佐料的酱香，等等各种香味便哗啦啦地流进口中。
吃到最后，还隐隐感觉到肉里含着丝丝艾叶的清香和柠檬的清新。
周堂哥嚼完鸭肉，只有一个想法，他要是把整只鸭子倒进自己碗里，他会不会被打死？
他环顾桌上坐着的人，手忍不住想要去拿鸭子，想要把整只鸭子霸占。
感受到郑珍华的目光，周堂哥心里一抖，按压下内心的蠢蠢欲动。好吧他不敢，他怕被他妈打死。
他的目光落在了手边就近的炒苋菜上。
如果是别人做的菜的话，桌子上有大鱼大肉，那么苋菜这样的素菜就不怎么起眼了，然而这是周粥做的苋菜，整个炒苋菜翠绿泛光，和那些大鱼大肉的荤菜的品相不相上下。
果然它的味道也对得起它漂亮的外观，清而脆，甜而新，让人食之通身清畅惬意。
龙虾自然也不用说了，堂妹做的龙虾，香辣可口，口感上弹嫩，味觉上刺激，香香辣辣的，让人直在心里直呼爽哉！
最后，周堂哥把注意力放到手边的咸鸭蛋上。 ↑返回顶部↑