第482章 一路走好【求月票】（2 / 4）
真的跟兄弟一样。
老爷子现在喜欢呆在四方面馆，也是这个原因。
太和谐了。
不光后厨和谐，跟前台的关系也很好。
别的饭店，后厨的人经常跟前台吵架。
比如客人不吃辣椒，结果前台的人没告知，导致客人发火。
后厨的人自然会怪罪到前台。
但是在四方面馆，却没有这种情况。
后厨和前台的关系非常好。
那些帮厨甚至还主动送前台的小姑娘下班。
搁其他饭店，这简直不敢想。
和谐、稳定、朝气蓬勃。
这就是四方面馆留给老爷子的印象。
正想着的时候，徐拙已经擀好面片，正在切面条。
切好的面条撒上干面粉，然后掸开。
等锅里的水开之后，抓一把丢进去。
煮面条有个诀窍，要面少水多。
锅里的水越多，煮出来的面条就越筋道爽滑。
反之，水少面多的时候，锅里的面条很容易煮成一锅糊糊。
八成熟的时候，徐拙把面条捞进一个海碗中。
然后摆在一个大圆盘上。
接着用小碟子把所有菜码和炒好的酱装起来，放在海碗周围。
一份正宗地道的炸酱面，才算是彻底做好。
“爷爷，我做好了。”
老爷子看了一眼，点点头。
“那走吧，让你太爷爷尝尝，估计他也快闭眼了，尝完之后咱就离开，咱是外人，不能掺合别人家的家事。”
几人一块出去。
外面那几个厨师还在门口站着。
见到徐拙端着炸酱面出来。
张了张嘴，不过最终却只愤恨的瞪两眼，别的什么话都说不出来。 ↑返回顶部↑
老爷子现在喜欢呆在四方面馆，也是这个原因。
太和谐了。
不光后厨和谐，跟前台的关系也很好。
别的饭店，后厨的人经常跟前台吵架。
比如客人不吃辣椒，结果前台的人没告知，导致客人发火。
后厨的人自然会怪罪到前台。
但是在四方面馆，却没有这种情况。
后厨和前台的关系非常好。
那些帮厨甚至还主动送前台的小姑娘下班。
搁其他饭店，这简直不敢想。
和谐、稳定、朝气蓬勃。
这就是四方面馆留给老爷子的印象。
正想着的时候，徐拙已经擀好面片，正在切面条。
切好的面条撒上干面粉，然后掸开。
等锅里的水开之后，抓一把丢进去。
煮面条有个诀窍，要面少水多。
锅里的水越多，煮出来的面条就越筋道爽滑。
反之，水少面多的时候，锅里的面条很容易煮成一锅糊糊。
八成熟的时候，徐拙把面条捞进一个海碗中。
然后摆在一个大圆盘上。
接着用小碟子把所有菜码和炒好的酱装起来，放在海碗周围。
一份正宗地道的炸酱面，才算是彻底做好。
“爷爷，我做好了。”
老爷子看了一眼，点点头。
“那走吧，让你太爷爷尝尝，估计他也快闭眼了，尝完之后咱就离开，咱是外人，不能掺合别人家的家事。”
几人一块出去。
外面那几个厨师还在门口站着。
见到徐拙端着炸酱面出来。
张了张嘴，不过最终却只愤恨的瞪两眼，别的什么话都说不出来。 ↑返回顶部↑