第573章 北方的厨师这么拼的吗?【推荐票18(3 / 3)

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  徐拙看了一圈之后,开始制作。
  小丫头拿着dv和三脚架兴冲冲跑过来开始拍摄。
  炒凉皮需要猛火快炒,跟干炒牛河的思路一样,不过因为凉皮的水分比河粉更少,所以炒制的时候,需要淋入一些料汁进去。
  这样炒出来的凉皮味道会更好。
  徐拙动手操作的时候,坐在一边的戴震霆看了一眼,微微叹了口气。
  “所谓的炒凉皮,是北方人对比干炒牛河比葫芦画瓢模仿的,就算味道再好,也不回超过干炒牛河。所以,这比赛根本就不用看……”
  郑光耀更是笑得眼睛都成了一条缝,做好了奚落老爷子的准备。
  而老爷子,这会儿正在专心致志的……
  逛b站。
  他闲着没事,甚至还给自己做菜的视频刷了一堆弹幕。
  嗯,上次吃过徐拙做的炒凉皮之后,他就知道自己的孙子能够立于不败之地,所以没啥好看的。
  等会儿直接去打脸就行。
  人生啊。
  就是这么乏味。
  炒凉皮跟干炒牛河的时间差不多,所以十来个人,几乎同时做好了各自准备的菜品。
  除了那几个故意当托的之外,剩下五个郑光耀的徒孙把自己做的干炒牛河装进盘子里,还很装逼的摆出了花型。
  结果他们用讥讽的眼光看向徐拙做的炒凉皮时候,顿时呆住了。
  “卧槽,这是什么造型?”
  徐拙因为有摆盘技能在手,所以装盘时候稍稍费了点心思。
  他让每根凉皮都卷成了卷,中间包裹着炒凉皮用的面筋豆芽和牛肉块,这样层层叠叠的摆放在一起,看上去居然莫名的想让人尝一口。
  “炒个凉皮也摆这种复杂的造型,现在北方的厨师都这么拼的吗?”
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