第824章 新锅开锅【求月票】（2 / 3）
在做之前，徐拙找了个干净的小盆，里面倒了差不多一碗花生油。
这是等会儿二次醒面要用的，也是撒子能否做成的关键。
油倒好以后，徐拙拿着一根刚刚切出来的面条，放在案板上开始搓，一直搓成手指粗的长条这才住手。
他提着这根搓好的长条，小心的盘进刚刚倒好油的盆里，让这根长条完全浸入油脂中。
接着把剩下的面条也如法炮制。
全都盘着平放在盆里之后，封上保鲜膜，开始深度醒发。
“啥是深度醒发啊？”
“深度醒发就是醒发得时间长，就拿这撒子来说，最好在油里浸泡够两个小时，这样炸出来的撒子才好吃。”
于可可举着相机，拍了一圈特写之后，就关机去一边跟周雯和孙盼盼凑一块儿玩手机了。
徐拙则是洗洗手，回卧室开始睡觉。
睡了差不多一个多小时，他就被陈桂芳喊醒了。
锅买回来了，最近今天的菜品啥的也全都带了回来，整个冰箱塞得满满登登的，再也不用担心家里没东西吃了。
“儿砸，开始炸吧，今天妈哪也不去，就在这里给你把关。”
徐拙白了她一眼：“嘴馋就直说，扯那么多干嘛？”
陈桂芳：“……”
傻狍子你是不是飘了？
信不信老娘一个电话就把你爹喊过来揍你？
不过想想现在徐拙好歹是个名人，陈桂芳深吸一口气，打算不跟这傻狍子一般见识。
省得被邻居听到在网上说徐家不和谐什么的。
明星嘛，得注意这些。
陈桂芳四处搜刮理由安慰自己的时候，徐拙则是起身出去了。
刚准备去厨房，徐拙才看到李浩和孟立威也在沙发上坐着。
“你俩咋跑来了？”
李浩嘿嘿一笑：“听说你偷偷在家炸撒子，我和老孟就坐着阿姨的车一块儿来了。怎么样，在所里蹲一夜什么感受？”
“还不错，警察叔叔还帮忙点外卖吃呢。”
闲聊两句后，徐拙去往开始忙活给新锅开锅的事儿。
新买的锅都需要开锅，特别是生铁锅，开锅不仅能让锅更好用，还能延长锅具的使用寿命。
而且开好的锅不粘不锈，越用越好使。
开锅的步骤也不难，先把锅具用清水清洗一下，然后开小火慢慢烘干水分，接着拿一块肥猪肉开始在锅里擦。
肥猪肉因为受热，会逐渐化成猪油，等锅里所有的地方都被猪油浸润到之后，就把锅端到一边。 ↑返回顶部↑
这是等会儿二次醒面要用的，也是撒子能否做成的关键。
油倒好以后，徐拙拿着一根刚刚切出来的面条，放在案板上开始搓，一直搓成手指粗的长条这才住手。
他提着这根搓好的长条，小心的盘进刚刚倒好油的盆里，让这根长条完全浸入油脂中。
接着把剩下的面条也如法炮制。
全都盘着平放在盆里之后，封上保鲜膜，开始深度醒发。
“啥是深度醒发啊？”
“深度醒发就是醒发得时间长，就拿这撒子来说，最好在油里浸泡够两个小时，这样炸出来的撒子才好吃。”
于可可举着相机，拍了一圈特写之后，就关机去一边跟周雯和孙盼盼凑一块儿玩手机了。
徐拙则是洗洗手，回卧室开始睡觉。
睡了差不多一个多小时，他就被陈桂芳喊醒了。
锅买回来了，最近今天的菜品啥的也全都带了回来，整个冰箱塞得满满登登的，再也不用担心家里没东西吃了。
“儿砸，开始炸吧，今天妈哪也不去，就在这里给你把关。”
徐拙白了她一眼：“嘴馋就直说，扯那么多干嘛？”
陈桂芳：“……”
傻狍子你是不是飘了？
信不信老娘一个电话就把你爹喊过来揍你？
不过想想现在徐拙好歹是个名人，陈桂芳深吸一口气，打算不跟这傻狍子一般见识。
省得被邻居听到在网上说徐家不和谐什么的。
明星嘛，得注意这些。
陈桂芳四处搜刮理由安慰自己的时候，徐拙则是起身出去了。
刚准备去厨房，徐拙才看到李浩和孟立威也在沙发上坐着。
“你俩咋跑来了？”
李浩嘿嘿一笑：“听说你偷偷在家炸撒子，我和老孟就坐着阿姨的车一块儿来了。怎么样，在所里蹲一夜什么感受？”
“还不错，警察叔叔还帮忙点外卖吃呢。”
闲聊两句后，徐拙去往开始忙活给新锅开锅的事儿。
新买的锅都需要开锅，特别是生铁锅，开锅不仅能让锅更好用，还能延长锅具的使用寿命。
而且开好的锅不粘不锈，越用越好使。
开锅的步骤也不难，先把锅具用清水清洗一下，然后开小火慢慢烘干水分，接着拿一块肥猪肉开始在锅里擦。
肥猪肉因为受热，会逐渐化成猪油，等锅里所有的地方都被猪油浸润到之后，就把锅端到一边。 ↑返回顶部↑