第828章 给熊仔开微博【求月票】（3 / 3）

  这是因为蘸馍酱需要用辣椒增加开胃，所以要多放点。
  而拌面酱的作用是给面条增加味道。
  想吃辣的话随时可以放辣椒油，相对来说，这比在酱里放辣椒味道会更好。
  跟炒蘸馍酱一样，做拌面酱也需要先滑锅，然后锅里倒油，放入肉丁进行煸炒。
  很快，锅里的肉丁就被煸出油了，徐拙在肉丁开始变黄的时候，下入葱段辣椒，开始翻炒。
  两分钟后，徐拙把中午剩下的酱倒进了锅里。
  由于锅里有猪肉的原因，香味儿比上午更加浓烈。
  等锅里的酱开始沸腾的时候，徐拙把火调小，让酱在锅里慢慢熬。
  在熬制的过程中全程不盖锅，这样有利于酱中那些不好的味道挥发出去。
  一直到锅里的酱汁熬得浓稠红润，香味儿十足的时候，徐拙才关火，把锅里的拌面酱盛了出来。
  徐拙洗洗锅，刚准备开始擀面条，他的手机突然响了。
  刚点下接听，听筒里就传来了黄婷婷那颤抖的声音。
  “老板不好了，咱们店被查封了！” ↑返回顶部↑