第1053章 螺蛳粉【求票】(2 / 4)

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  而李浩则是拿着手机,跟袁康约着晚上喝啤酒。
  炸好豆皮,徐拙又把所有要用到的食材全都切了一下。
  比如酸笋,要切成粗丝,而泡发好的那些木耳,则要切成细丝。
  每一样都放在一个小碗中,码得整整齐齐的。
  这会儿虽然还没开始做螺蛳粉,但是光看徐拙准备,就让人觉得味道会很不错。
  毕竟光准备工作就这么爽心悦目。
  味道能差吗?
  颜值党就这点不好,老是凭颜值来定质量。
  不过这正对徐老板的胃口,毕竟这次的螺蛳粉他没技能,而且一次都没做过,很容易就会翻车。
  要是能凭借颜值把直播间里的粉丝糊弄过去,那么这次直播就算是成功了。
  至于老孟和李浩两人,只要不是特别难吃,相信两人也不会干那种拆台的事儿。
  徐拙想着这些,把刚刚炸干豆皮的热油盛出来,只剩下锅底一点点。
  然后他用这点油,把之前准备好的花生米炒了一下。
  油炸花生米跟油炸腐竹一样,都是螺蛳粉中必不可少的配料。
  把这些准备好之后,三人坐在旁边的座位上,跟粉丝们做了一些互动。
  直播嘛,光埋头做菜可不行,得让粉丝们有参与感,这样才能获得高人气。
  徐拙在这方面虽然不太擅长,但是盯着弹幕,随便挑几个感兴趣的问题回答一下还是能做到的。
  半小时后,徐拙起身来到灶台前,做直播的那几个助手也立即把镜头调转到了这边。
  螺蛳汤已经熬好,徐拙把盆里那些还在浸泡着的螺蛳肉装进一个深一点的细网漏勺中,然后放进螺蛳汤中浸泡。
  也就两三分钟吧,这些螺蛳肉就熟了。
  徐拙把这些螺蛳肉捞出来,控水后放在了一个干净的小盆里。
  等会儿做的时候,直接放进煮螺蛳粉的锅里就行,非常方便。
  “可以开始了吗?”
  李浩和老孟凑了过来,一个捏着刚刚炒好的花生米尝了尝,另一个则是用勺子搅着锅里的那些螺蛳。
  像极了帮不上忙还喜欢捣乱的损友。
  不过做饭嘛,就是这样才显得热闹。
  徐拙开始煮粉了。
  先烧一锅水,把那些已经泡软了的米粉放进去煮个五六分钟,把米粉煮一下。
  等米粉煮熟之后,捞出来过冷水,这样能让米粉吃起来更加顺滑。
  接着把锅里煮米粉的水倒掉,换成螺蛳汤,大火烧开,把切好的那些酸笋丝倒进去。 ↑返回顶部↑

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