第1164章 正确做法？（1 / 3）
“哇，好甜吖！”
听到于可可的这声赞叹，徐拙就知道自己的策略成功了。
多放糖确实能够大幅度降低翻车的概率。
不过黑芝麻糊这道甜品，光有甜味儿自然是不够的，必须还要有芝麻的香气才行。
徐拙拿着勺子舀了一勺刚刚做好的黑芝麻糊，为了防止烫嘴，他先放在嘴边吹了吹，这才慢慢送进嘴里。
刚入口，黑芝麻糊那浓郁的香味儿就在口腔中散开。
接着，就是那顺滑的口感，这口感很特别，使得这些黑芝麻糊虽然很甜很香，却一点也不腻。
喝着很舒服。
不过缺点也有，就是糯米粉还是有点多，这样吃起来就黏腻有余，香润不足。
属于黑芝麻的那种微小的颗粒感没有了。
虽然这样黑芝麻糊吃起来一样好吃，但是吃多了的话很容易发腻。
另外一点就是，糖放得太多了，要是可以的话，徐拙绝对会少放一块冰片糖，这样就不会有那种甜得发腻的感觉了。
这种感觉，就好像在吃那种放在锅里煮得稀烂的黑芝麻汤圆一样。
刚开始吃感觉还挺新鲜，但是多吃几口就觉得有受不了了。
总结完优缺点之后，徐拙一边喝着黑芝麻糊，一边点开手机跟郑光耀发消息。
“郑爷爷，您给我说的配方是不是不太对啊？”
郑光耀很快就打了过来，声音中带着笑意：“小拙，你发现了什么？”
徐拙将自己刚刚总结的优缺点说出来之后，郑光耀在电话那头就笑了起来。
笑完之后他问了徐拙一个问题：“你觉得比例该怎么样才算正确？”
徐拙想了想说道：“黑芝麻和糯米粉的比例应该7比3或者6比4才行，另外您说那个糖的量，也得减半。”
这些都是徐拙蒙的，他自己也不知道对不对。
反正就按照自己品尝的口感，觉得这样配比是对的。
结果他刚说完，就听到了郑光耀倒吸冷气的声音：“小拙，你的天赋还真是高，一下子就把正确配比说了出来。”
真蒙对了？
随着郑光耀的话语结束，系统的提示音在徐拙的脑海中响了起来。
“宿主反思黑芝麻糊的做法，得出正确的配比方式，入门级黑芝麻糊特升级为d级招牌黑芝麻糊。”
徐拙有些意外，这也可以？
不过既然得到了d级招牌做法，那徐拙也就不忍受刚刚做的那些超甜超腻的黑芝麻糊了，而是选择重新做一锅。
反正刚刚炒的黑芝麻和糯米粉还剩下很多，完全可以能够再做一次。
这会儿于可可正在跟孙盼盼视频通话夸黑芝麻糊又甜又好吃，徐拙也没打扰，自顾自的在厨房做了起来。 ↑返回顶部↑
听到于可可的这声赞叹，徐拙就知道自己的策略成功了。
多放糖确实能够大幅度降低翻车的概率。
不过黑芝麻糊这道甜品，光有甜味儿自然是不够的，必须还要有芝麻的香气才行。
徐拙拿着勺子舀了一勺刚刚做好的黑芝麻糊，为了防止烫嘴，他先放在嘴边吹了吹，这才慢慢送进嘴里。
刚入口，黑芝麻糊那浓郁的香味儿就在口腔中散开。
接着，就是那顺滑的口感，这口感很特别，使得这些黑芝麻糊虽然很甜很香，却一点也不腻。
喝着很舒服。
不过缺点也有，就是糯米粉还是有点多，这样吃起来就黏腻有余，香润不足。
属于黑芝麻的那种微小的颗粒感没有了。
虽然这样黑芝麻糊吃起来一样好吃，但是吃多了的话很容易发腻。
另外一点就是，糖放得太多了，要是可以的话，徐拙绝对会少放一块冰片糖，这样就不会有那种甜得发腻的感觉了。
这种感觉，就好像在吃那种放在锅里煮得稀烂的黑芝麻汤圆一样。
刚开始吃感觉还挺新鲜，但是多吃几口就觉得有受不了了。
总结完优缺点之后，徐拙一边喝着黑芝麻糊，一边点开手机跟郑光耀发消息。
“郑爷爷，您给我说的配方是不是不太对啊？”
郑光耀很快就打了过来，声音中带着笑意：“小拙，你发现了什么？”
徐拙将自己刚刚总结的优缺点说出来之后，郑光耀在电话那头就笑了起来。
笑完之后他问了徐拙一个问题：“你觉得比例该怎么样才算正确？”
徐拙想了想说道：“黑芝麻和糯米粉的比例应该7比3或者6比4才行，另外您说那个糖的量，也得减半。”
这些都是徐拙蒙的，他自己也不知道对不对。
反正就按照自己品尝的口感，觉得这样配比是对的。
结果他刚说完，就听到了郑光耀倒吸冷气的声音：“小拙，你的天赋还真是高，一下子就把正确配比说了出来。”
真蒙对了？
随着郑光耀的话语结束，系统的提示音在徐拙的脑海中响了起来。
“宿主反思黑芝麻糊的做法，得出正确的配比方式，入门级黑芝麻糊特升级为d级招牌黑芝麻糊。”
徐拙有些意外，这也可以？
不过既然得到了d级招牌做法，那徐拙也就不忍受刚刚做的那些超甜超腻的黑芝麻糊了，而是选择重新做一锅。
反正刚刚炒的黑芝麻和糯米粉还剩下很多，完全可以能够再做一次。
这会儿于可可正在跟孙盼盼视频通话夸黑芝麻糊又甜又好吃，徐拙也没打扰，自顾自的在厨房做了起来。 ↑返回顶部↑