月待圆时 第157节（3 / 4）
如今有了松箩倒不必她两头奔忙了，石桂同王娘子说定了，就是烧大灶，要合码头工的口味，一天先预备一百份饭，推了小车出去卖，还没联系上码头的管事之前，一个月能把租钱转回来，就不算亏本。
有了王娘子，石桂便不必自家跑市场了，她是本地人，原来就是烧灶的，哪儿的米面肉菜便宜，她心里都有数，连送柴送鱼送水的她也都有熟识的人，石桂要开张，她转上一圈就能把东西办来。
石桂买她的时候没想到，不曾想她竟还有这本事，倒能省去许多心思，如今要紧的是找木匠，宝芝爹拿了图，倒找着木匠肯做，石桂连比带说，告诉他里头要能放饭，先要一辆车，若是好，就再要一辆车。
工钱给得足，木匠自然肯做，按石桂要的样子做一辆四个轮子的送饭车，还有挡板，往后一搁就能平放，顶上还要能支起雨篷子来，一辆木车的工钱就是三两。
锅碗加起来还没木车贵，木头本来就价贵，石桂却图它结实能装东西，还上两三钱，请工匠加紧做起来。
等定做的那一批竹碗送了来，果然是底下平上头能加盖的，石桂算计一回，米饭盛进去，再加一勺子菜，一样菜里总有荤有素，都是一口价二十五文钱，今儿是红烧肉，明天就是肉沫茄子，大后头豆角烧肉，轮换着来。
等找到了工人，宝芝爹才知道石桂要做的是什么生意，对石桂刮目相看，这生意要是做得大了，一日不说三五百，一二百份总是成的，又不必铺面的租金，只要起灶头有两个灶台便成，夏日里还送凉茶酸汤，一个人一天收二十五文钱一顿饭，算一算既省了成本，又开了财路。
他说不出话来，石桂却笑，对他找来的阿旺叔跟阿旺叔的儿子大发道：“要是真能卖得好，我另外算钱，一百份二十文钱。”二十文就不算少了，一天里若能销掉一百，一个月就有六百文，工人这许多，一天两百，那一个月净赚了一两银子还多。
本来就是得薄多销，多的也给不了，刘阿旺就管着工人的大通铺，知道他们一天甚个点儿要吃饭，他本就伤了腿，寻常活计做不得，也只能看看屋，听见不独有工钱拿，还有抽成，怎么不肯，打了包票，一开口就要三百份。
石桂知道他是贪那点抽成，却笑盈盈道：“才刚开张，一时备不下这许多，只有一百份，夜里让你儿子给你送过去。”供给足了，也就不显得难得了，先掐着份数，中午的生意还照常做。
小木车挂起旗子，画些什么石桂还没想好，只写上竹筒饭三个字，还让大发穿上红背心红裤子，后背上绣了竹筒饭，身前写上石记两个字，简单好记，打出名号去，也不愁人不知道。
秋娘非得看个黄道吉日，石桂现成去买了宪书来，越上一个好日子，放两串鞭炮，石记竹筒饭就算是开张了。
☆、第299章 广告
开张前一天，石桂秋娘带着王娘子在小院里忙得团团转，第一天的菜单是秋娘拿手的红烧叶百叶结，大锅做起来简单，只是花的功夫得足，肉汁儿浸到汤里，百叶结烧得入味才好吃。
猪肉是早就订好的，石桂跟着王娘子往市集上走了一圈，八十斤的猪一两六钱银子，四十斤六十斤的又另有价钱，石桂算了一笔帐，以单价来算都是一样的，更重的自然还有，却不是寻常人能买着的。
石桂只当越重的越好，王娘子却笑了：“再重的就是祭祀用的，寻常人买不来，八十斤的已经最重，咱们头天算了二百份，买四十斤肉足够了。”
她想着买一只猪回来，王娘子却道：“一口猪再没有一点能费的地方，可咱们要的五花膘，旁的用不上，不如单买。”
里头还得加百叶，猪肉一半百叶一半，四斤的猪能做二百五十份的盖饭，这还算是量足的，王娘子还道这样赚头太少了，石桂算过一笔，先明确是没什么赚头，只想着不亏，等名声传出去，又把大通铺的生意做起来，就怎么算都不会亏了。
石桂同那卖猪肉的说定了，若是今天卖得好，隔上三天再送一回猪来，都要活杀的，但凡肉有点不好，就不要他家的了。
本地的脚店里都有提着篮子卖吃食的，店家只要有个地方在，摆上些凳子桌子，自有人来卖吃食，还得付给店家一成利，卖梨干的就只要这人卖梨干，卖茶汤的就只要这一个在茶汤，光一个空壳都能赚出钱来，石桂不信自家的饭铺不赚钱。
王娘子跟松箩两个就住在饭铺里，石桂还不放心，她们一个妇人一个孩子，住的又远，哪知道王娘子笑一声：“有甚事，我就喊走水了，那地儿都是码头工，吃海上饭的，最怕就是火烧了船网，一听走水比什么都怕，便不欲惹事儿的，都得起来看一看。”
石桂还不放心，王娘子便叹：“原来在家也是一样，我那一个见不着人，咱们娘俩还好过些。”吃醉就要打人，松箩打小就养成了怯弱的性子，只要别个说话声音一高，她立时就吓得不敢动了。
让她住在叶家，还不如跟着娘在外头住，石桂点了头，又换过厚实的门，一间小屋子被王娘子收拾的极干净，石桂听见她对松箩说：“等娘拿了头一个月的月钱，给你买块花布，做个拼花小被子。”
松箩一双大眼睛里露出一点笑意了，连笑都不敢笑得过份了，微微点一下头，抿着嘴巴笑，石桂不能再做好人，便让秋娘去，先把一个月的月钱支了半个月的发给王娘子。
王娘子是买来的人，月钱便不如她在外头做工时得多，可她却很知足，对着秋娘叹：“能得着姑娘这么个好主家，就是我的福份了。”
她这样的卖断了比当雇工要好，当雇工得的钱还得给丈夫拿走，签了契卖身又不一样，身子都是主家的，丈夫再来寻也是无用。
把自己当成牛马实是求生的办法，石桂听了默然，绿萼也是一样感伤身世，拿了自家的旧衣裙出来，给松箩改了一身衣裳。
王娘子把灶台小院收拾得干干净净，还移了紫藤株来：“今年是来不及了，明年开了花，好做藤箩饼吃。”
她还想着扎个竹篱，在里头养两只鸡，一把费上些米，好摸鸡蛋吃，王娘子在家时样样都自己做，开张头一天，心里倒有些慌，秋娘几个来得很早，天才亮就出了门，到的时候王娘子已经淘了米，预备做饭了。
秋娘不掌勺，只让王娘子做，秋娘切肉，绿萼跟石桂两个把百叶泡在水里打结，松箩洗竹筒碗，石桂在盖灶台的时候就让泥瓦匠把屋子当中空出来，当作操作台用，一张张竹桌子拼起来，松箩把洗干净的碗排在上面，煮好的米饭一分分往里头添。 ↑返回顶部↑
有了王娘子，石桂便不必自家跑市场了，她是本地人，原来就是烧灶的，哪儿的米面肉菜便宜，她心里都有数，连送柴送鱼送水的她也都有熟识的人，石桂要开张，她转上一圈就能把东西办来。
石桂买她的时候没想到，不曾想她竟还有这本事，倒能省去许多心思，如今要紧的是找木匠，宝芝爹拿了图，倒找着木匠肯做，石桂连比带说，告诉他里头要能放饭，先要一辆车，若是好，就再要一辆车。
工钱给得足，木匠自然肯做，按石桂要的样子做一辆四个轮子的送饭车，还有挡板，往后一搁就能平放，顶上还要能支起雨篷子来，一辆木车的工钱就是三两。
锅碗加起来还没木车贵，木头本来就价贵，石桂却图它结实能装东西，还上两三钱，请工匠加紧做起来。
等定做的那一批竹碗送了来，果然是底下平上头能加盖的，石桂算计一回，米饭盛进去，再加一勺子菜，一样菜里总有荤有素，都是一口价二十五文钱，今儿是红烧肉，明天就是肉沫茄子，大后头豆角烧肉，轮换着来。
等找到了工人，宝芝爹才知道石桂要做的是什么生意，对石桂刮目相看，这生意要是做得大了，一日不说三五百，一二百份总是成的，又不必铺面的租金，只要起灶头有两个灶台便成，夏日里还送凉茶酸汤，一个人一天收二十五文钱一顿饭，算一算既省了成本，又开了财路。
他说不出话来，石桂却笑，对他找来的阿旺叔跟阿旺叔的儿子大发道：“要是真能卖得好，我另外算钱，一百份二十文钱。”二十文就不算少了，一天里若能销掉一百，一个月就有六百文，工人这许多，一天两百，那一个月净赚了一两银子还多。
本来就是得薄多销，多的也给不了，刘阿旺就管着工人的大通铺，知道他们一天甚个点儿要吃饭，他本就伤了腿，寻常活计做不得，也只能看看屋，听见不独有工钱拿，还有抽成，怎么不肯，打了包票，一开口就要三百份。
石桂知道他是贪那点抽成，却笑盈盈道：“才刚开张，一时备不下这许多，只有一百份，夜里让你儿子给你送过去。”供给足了，也就不显得难得了，先掐着份数，中午的生意还照常做。
小木车挂起旗子，画些什么石桂还没想好，只写上竹筒饭三个字，还让大发穿上红背心红裤子，后背上绣了竹筒饭，身前写上石记两个字，简单好记，打出名号去，也不愁人不知道。
秋娘非得看个黄道吉日，石桂现成去买了宪书来，越上一个好日子，放两串鞭炮，石记竹筒饭就算是开张了。
☆、第299章 广告
开张前一天，石桂秋娘带着王娘子在小院里忙得团团转，第一天的菜单是秋娘拿手的红烧叶百叶结，大锅做起来简单，只是花的功夫得足，肉汁儿浸到汤里，百叶结烧得入味才好吃。
猪肉是早就订好的，石桂跟着王娘子往市集上走了一圈，八十斤的猪一两六钱银子，四十斤六十斤的又另有价钱，石桂算了一笔帐，以单价来算都是一样的，更重的自然还有，却不是寻常人能买着的。
石桂只当越重的越好，王娘子却笑了：“再重的就是祭祀用的，寻常人买不来，八十斤的已经最重，咱们头天算了二百份，买四十斤肉足够了。”
她想着买一只猪回来，王娘子却道：“一口猪再没有一点能费的地方，可咱们要的五花膘，旁的用不上，不如单买。”
里头还得加百叶，猪肉一半百叶一半，四斤的猪能做二百五十份的盖饭，这还算是量足的，王娘子还道这样赚头太少了，石桂算过一笔，先明确是没什么赚头，只想着不亏，等名声传出去，又把大通铺的生意做起来，就怎么算都不会亏了。
石桂同那卖猪肉的说定了，若是今天卖得好，隔上三天再送一回猪来，都要活杀的，但凡肉有点不好，就不要他家的了。
本地的脚店里都有提着篮子卖吃食的，店家只要有个地方在，摆上些凳子桌子，自有人来卖吃食，还得付给店家一成利，卖梨干的就只要这人卖梨干，卖茶汤的就只要这一个在茶汤，光一个空壳都能赚出钱来，石桂不信自家的饭铺不赚钱。
王娘子跟松箩两个就住在饭铺里，石桂还不放心，她们一个妇人一个孩子，住的又远，哪知道王娘子笑一声：“有甚事，我就喊走水了，那地儿都是码头工，吃海上饭的，最怕就是火烧了船网，一听走水比什么都怕，便不欲惹事儿的，都得起来看一看。”
石桂还不放心，王娘子便叹：“原来在家也是一样，我那一个见不着人，咱们娘俩还好过些。”吃醉就要打人，松箩打小就养成了怯弱的性子，只要别个说话声音一高，她立时就吓得不敢动了。
让她住在叶家，还不如跟着娘在外头住，石桂点了头，又换过厚实的门，一间小屋子被王娘子收拾的极干净，石桂听见她对松箩说：“等娘拿了头一个月的月钱，给你买块花布，做个拼花小被子。”
松箩一双大眼睛里露出一点笑意了，连笑都不敢笑得过份了，微微点一下头，抿着嘴巴笑，石桂不能再做好人，便让秋娘去，先把一个月的月钱支了半个月的发给王娘子。
王娘子是买来的人，月钱便不如她在外头做工时得多，可她却很知足，对着秋娘叹：“能得着姑娘这么个好主家，就是我的福份了。”
她这样的卖断了比当雇工要好，当雇工得的钱还得给丈夫拿走，签了契卖身又不一样，身子都是主家的，丈夫再来寻也是无用。
把自己当成牛马实是求生的办法，石桂听了默然，绿萼也是一样感伤身世，拿了自家的旧衣裙出来，给松箩改了一身衣裳。
王娘子把灶台小院收拾得干干净净，还移了紫藤株来：“今年是来不及了，明年开了花，好做藤箩饼吃。”
她还想着扎个竹篱，在里头养两只鸡，一把费上些米，好摸鸡蛋吃，王娘子在家时样样都自己做，开张头一天，心里倒有些慌，秋娘几个来得很早，天才亮就出了门，到的时候王娘子已经淘了米，预备做饭了。
秋娘不掌勺，只让王娘子做，秋娘切肉，绿萼跟石桂两个把百叶泡在水里打结，松箩洗竹筒碗，石桂在盖灶台的时候就让泥瓦匠把屋子当中空出来，当作操作台用，一张张竹桌子拼起来，松箩把洗干净的碗排在上面，煮好的米饭一分分往里头添。 ↑返回顶部↑