第156节（3 / 4）
“我说你们吃不吃饭了，老头子都要饿死了，叽叽喳喳个没完。”一旁的李研一实在忍不住了，语气不好的开口。
“您好，请问您点些什么。”周佳连忙上前询问。
“哼，一个两个好似木头，规矩还多。”李研一这又不慌不忙了，先是抱怨了一通，这才开始点餐。
“灌汤包一份，神仙醋一碟。”李研一的点餐总是要叫出醋的名字。
“稍等。”周佳麻利的应声。
而袁州直接把两样餐点放到餐盘上，周佳直接端就好。
“老先生，你怎么知道这是神仙醋。”凌宏算是资深吃货，最爱灌汤包，但从未吃出这醋的名堂，这也是他第一次遇见李研一。
当然他是认识李研一的，不过没有点破他食评家的身份。
“呵，毛头小子，当然吃不出来。”李研一对袁州说话都如此，从来不知道客气是什么。
“确实是神仙醋。”袁州突然出声肯定道。
“老夫当然没错。”李研一更加得意。
“您的餐点。”这时候周佳正好端上醋和灌汤包。
“这醋色红而味酸，不涩味道清新，应该还是新醋中头醋，不然没有这个味道。”李研一指着碟子中的醋，细细的说道。
“不过，袁师傅，你这神仙醋是用哪种方法做的，竟然没有一点渣滓和色味，颜色也透亮。”李研一早就想问这个问题，这次才如愿。
“取五月初一的饭，捏成饭团，每天放一个，到来年五月初一的中午，捏碎洗干净，用蒸饭的水和着一起入缸，前七天用柳枝搅拌，一个月后自然成醋。”袁州把制作方法尽量简单的说出来。
这些东西袁州都是亲身实践过的，是以说的很是详细。
“果然复杂。”李研一看了看袁州，眼神复杂。
做这东西需要的耐心不少，需要每天记着时间做，一个辅料尚且需要这样，这主料的功夫又怎么会少，所以说袁州东西贵。
不少人在背后也会弄两句，但绝大多数都是服气的。
就说这神仙醋，全榕城能找出第二家吗？
“袁师傅，手艺确实高超。”李研一叹口气，认真的说道。
“谢谢。”袁州脸色泊然的道谢。
至于心里肯定是高兴的，袁州也早就知道这人是个美食评论家，虽然常来吃却从没给自己写过评论，不过对于现在晚来的夸奖，袁州也不会不好意思的。
第二百四十六章 袁州的小爱好 三
“袁老板你这醋卖不？”伍洲突发奇想的问道。
“不卖。”袁州下意识回答道。
“袁老板，我这是有原因的，真的。”伍洲强调的说道。
“什么原因。”问这话的当然不是袁州，他的好奇心少的可怜，现在还都贡献给了厨艺，是以是一旁的凌宏开口了。
“袁老板我和你说，因为我女朋友特别爱吃白灼虾，但是他吃虾爱蘸醋，外面的醋她都不爱吃，就爱吃这里的。”伍洲一脸甜蜜的说道。
“不好意思，本店食物均不外带。”袁州一脸公事公办，哪怕被猝不及防的撒了一盆狗粮。 ↑返回顶部↑
“您好，请问您点些什么。”周佳连忙上前询问。
“哼，一个两个好似木头，规矩还多。”李研一这又不慌不忙了，先是抱怨了一通，这才开始点餐。
“灌汤包一份，神仙醋一碟。”李研一的点餐总是要叫出醋的名字。
“稍等。”周佳麻利的应声。
而袁州直接把两样餐点放到餐盘上，周佳直接端就好。
“老先生，你怎么知道这是神仙醋。”凌宏算是资深吃货，最爱灌汤包，但从未吃出这醋的名堂，这也是他第一次遇见李研一。
当然他是认识李研一的，不过没有点破他食评家的身份。
“呵，毛头小子，当然吃不出来。”李研一对袁州说话都如此，从来不知道客气是什么。
“确实是神仙醋。”袁州突然出声肯定道。
“老夫当然没错。”李研一更加得意。
“您的餐点。”这时候周佳正好端上醋和灌汤包。
“这醋色红而味酸，不涩味道清新，应该还是新醋中头醋，不然没有这个味道。”李研一指着碟子中的醋，细细的说道。
“不过，袁师傅，你这神仙醋是用哪种方法做的，竟然没有一点渣滓和色味，颜色也透亮。”李研一早就想问这个问题，这次才如愿。
“取五月初一的饭，捏成饭团，每天放一个，到来年五月初一的中午，捏碎洗干净，用蒸饭的水和着一起入缸，前七天用柳枝搅拌，一个月后自然成醋。”袁州把制作方法尽量简单的说出来。
这些东西袁州都是亲身实践过的，是以说的很是详细。
“果然复杂。”李研一看了看袁州，眼神复杂。
做这东西需要的耐心不少，需要每天记着时间做，一个辅料尚且需要这样，这主料的功夫又怎么会少，所以说袁州东西贵。
不少人在背后也会弄两句，但绝大多数都是服气的。
就说这神仙醋，全榕城能找出第二家吗？
“袁师傅，手艺确实高超。”李研一叹口气，认真的说道。
“谢谢。”袁州脸色泊然的道谢。
至于心里肯定是高兴的，袁州也早就知道这人是个美食评论家，虽然常来吃却从没给自己写过评论，不过对于现在晚来的夸奖，袁州也不会不好意思的。
第二百四十六章 袁州的小爱好 三
“袁老板你这醋卖不？”伍洲突发奇想的问道。
“不卖。”袁州下意识回答道。
“袁老板，我这是有原因的，真的。”伍洲强调的说道。
“什么原因。”问这话的当然不是袁州，他的好奇心少的可怜，现在还都贡献给了厨艺，是以是一旁的凌宏开口了。
“袁老板我和你说，因为我女朋友特别爱吃白灼虾，但是他吃虾爱蘸醋，外面的醋她都不爱吃，就爱吃这里的。”伍洲一脸甜蜜的说道。
“不好意思，本店食物均不外带。”袁州一脸公事公办，哪怕被猝不及防的撒了一盆狗粮。 ↑返回顶部↑