第484节(1 / 4)
“……”
袁州说这话完全不是装逼,就是事实,但这话却让周世杰和吕咸集体无语,一脸不满的看着袁州。
要知道接触厨艺时间不长都能有这样的手艺,那他们这样为之奋斗了几十年的情何以堪。
“行了,知道你小子是天才,也别老是挂在嘴边。”周世杰一脸无奈的说道。
“和楚枭一个德行,气人。”周世杰气呼呼的看了袁州一眼。
“不,我比他帅。”袁州双手撑着琉璃台,这一点必须表露清楚。
“哈哈哈,袁小老板有意思。”周世杰是气结,倒是一旁的吕咸哈哈笑了起来。
“难怪能做出这样的豆花,果然是思路与众不同。”吕咸看着两个空碗,认真的说道。
“别卖关子了,你这豆花一点杂味没有,这是怎么弄的?石膏没味我知道,我说的是豆子。”周世杰说起厨艺上的事情,立刻就变得认真而严肃。
而袁州则更加认真,站直身体,拿出了一样东西。
这个东西呈现黄褐色,小臂长,像一个小木棍,一头有一截尖尖的,好像刀片一般,明显是被削成这样的。
不过这东西一拿出来,周世杰立刻站起了身,惊讶道“你用这个切的豆花?”
“是的,竹刀毕竟带有竹子的清香味,其他还好,豆花娇嫩,用豆杆做刀最好。”袁州自然而轻松的说道:“不起眼的小技巧,没有什么。”
完全没有吃了二十几碗豆花,熬夜想了一晚上的样子,语气那叫一个随意。
所谓的装暗逼,说的就是袁州现在这个样子了。
……
第七百二十六章 惊喜奖励
“难怪,难怪有如此纯粹的豆花香味,一点点的杂味都被这样杜绝了,哪怕别人吃不出来。”周世杰心里和面上一样震惊。
“既简单又直击要害,犀利而有效。”吕咸评价道。
袁州脸上很是自然,一点也没有被夸奖的自傲。
不过看袁州这个样子,周世杰倒是一下子想起他刚刚说的小技巧,别说周世杰了,就是吕咸也很是无语。
“这个小技巧我们这些老家伙都没想到,倒是你想到了,巧思巧思。”吕咸感慨道。
“别听他的,什么小技巧,就是要把那刀做出来都不容易,其他不用说。”周世杰指着袁州手里的豆杆刀,笃定的说道。
“这倒是,要把这东西做的细致光滑,不伤豆花又能切割,确实需要不少功夫。”吕咸认真的点头。
两人就这么讨论起了这豆杆刀的一些做法。
袁州就那么静静的站在一旁,并不插话安静的听人夸奖,是一个良好的美德。
不一会,周世杰再次对着袁州开口“你这豆花和史大师的不同,完全不同,没有比较的必要。”
“对,没有可比性,就好似一道红烧肉和香菇青菜比美味一般,明明就是两个东西根本没法比较,也没有可比性。”吕咸认同的点头。
“史大师果然厉害。”袁州语气郑重的说道。
“是的,他一向厉害,对什么都爱钻研,这泉水豆花也是他的一绝,否则也不会叫川菜掌门人。”吕咸点头。 ↑返回顶部↑
袁州说这话完全不是装逼,就是事实,但这话却让周世杰和吕咸集体无语,一脸不满的看着袁州。
要知道接触厨艺时间不长都能有这样的手艺,那他们这样为之奋斗了几十年的情何以堪。
“行了,知道你小子是天才,也别老是挂在嘴边。”周世杰一脸无奈的说道。
“和楚枭一个德行,气人。”周世杰气呼呼的看了袁州一眼。
“不,我比他帅。”袁州双手撑着琉璃台,这一点必须表露清楚。
“哈哈哈,袁小老板有意思。”周世杰是气结,倒是一旁的吕咸哈哈笑了起来。
“难怪能做出这样的豆花,果然是思路与众不同。”吕咸看着两个空碗,认真的说道。
“别卖关子了,你这豆花一点杂味没有,这是怎么弄的?石膏没味我知道,我说的是豆子。”周世杰说起厨艺上的事情,立刻就变得认真而严肃。
而袁州则更加认真,站直身体,拿出了一样东西。
这个东西呈现黄褐色,小臂长,像一个小木棍,一头有一截尖尖的,好像刀片一般,明显是被削成这样的。
不过这东西一拿出来,周世杰立刻站起了身,惊讶道“你用这个切的豆花?”
“是的,竹刀毕竟带有竹子的清香味,其他还好,豆花娇嫩,用豆杆做刀最好。”袁州自然而轻松的说道:“不起眼的小技巧,没有什么。”
完全没有吃了二十几碗豆花,熬夜想了一晚上的样子,语气那叫一个随意。
所谓的装暗逼,说的就是袁州现在这个样子了。
……
第七百二十六章 惊喜奖励
“难怪,难怪有如此纯粹的豆花香味,一点点的杂味都被这样杜绝了,哪怕别人吃不出来。”周世杰心里和面上一样震惊。
“既简单又直击要害,犀利而有效。”吕咸评价道。
袁州脸上很是自然,一点也没有被夸奖的自傲。
不过看袁州这个样子,周世杰倒是一下子想起他刚刚说的小技巧,别说周世杰了,就是吕咸也很是无语。
“这个小技巧我们这些老家伙都没想到,倒是你想到了,巧思巧思。”吕咸感慨道。
“别听他的,什么小技巧,就是要把那刀做出来都不容易,其他不用说。”周世杰指着袁州手里的豆杆刀,笃定的说道。
“这倒是,要把这东西做的细致光滑,不伤豆花又能切割,确实需要不少功夫。”吕咸认真的点头。
两人就这么讨论起了这豆杆刀的一些做法。
袁州就那么静静的站在一旁,并不插话安静的听人夸奖,是一个良好的美德。
不一会,周世杰再次对着袁州开口“你这豆花和史大师的不同,完全不同,没有比较的必要。”
“对,没有可比性,就好似一道红烧肉和香菇青菜比美味一般,明明就是两个东西根本没法比较,也没有可比性。”吕咸认同的点头。
“史大师果然厉害。”袁州语气郑重的说道。
“是的,他一向厉害,对什么都爱钻研,这泉水豆花也是他的一绝,否则也不会叫川菜掌门人。”吕咸点头。 ↑返回顶部↑