第1302节（3 / 4）
“我一开始试过不腌制和用传统的腌制，但口味上变化很小，随后我就改了一下腌制的手法，先是用盐水浸泡以后，再用香料水腌制，这样会更有味道。”袁州详细道来。
“这样的话……”周世杰立刻道：“那用香料是不是可以用丁香，豆蔻，松脂，白芷再用一点点蜂蜜调味，这样的口感会更加好。”
说实在的，厨艺弱一点，和对食材不那么了解的话，还真没法这样交流，因为想象不出来味道。
袁州琢磨了一番周世杰的香料配方，点头：“口感会不错，这个配方感觉有点熟悉。”
“是《金匮要略》中曾经提到了一种蹄筋的处理的方式，我加以演化以后得到现在的方法。”周世杰解释。
经这么一提醒，袁州想了起来。
两个人交流时间过得很快，没多会程招妹就来办公室了，这是看着时间不早了，来送袁州回店的。
跟周世杰告辞以后，袁州坐上了程招妹的车，由他送着回厨神小店。
……
第一千九百七十八章 业务繁忙
车内。
“怎么样招妹，和你的师弟师妹们，相处得还好不？”袁州道。
“大家对师傅都很崇拜，我已经跟他们说了一些笔记和小考的事情，师傅你放心。”程招妹回答。
“那就好，以后师弟师妹，需要麻烦招妹你了。”袁州道。
程招妹立刻道：“不麻烦，能够为师傅分忧解劳，这都是我特别愿意的事情。”
无论是正式成为袁州弟子前还是之后，程招妹对于袁州都是非常的尊重，能用十二分力的地方，绝不少用一分。
“招妹你也要学会合理安排时间。”袁州提醒了一句。
“知道了师傅。”程招妹答道。
从厨联到厨神小店距离不远不近，也就是几句话的功夫，就到了地方。
程会长帮着将十四个盒子搬进店里以后，就开始在店里找活干，跟店员抢活，程招妹是专业的。
先是周佳，后是苏若燕，都抢不过程技师。
“系统，我是不是新菜还没有上菜单？”袁州洗漱的时候突然想起来，他好像有个新的菜没有写上菜单。
“是的，宿主大人。”系统利索现字。
本来袁州是打算让系统将新菜加上菜单，但转念一想，刚刚才将奶茶系列加上菜单，节奏太快了食客也来不及。
何况上新是需要节奏的，厨神小店要保持新鲜感。
系统现字：“宿主大人是否要将新加坡菜系加入菜单。”
“我就问问。”袁州直接洗漱好就下楼打算开始准备晚餐食材。
“？？”系统表示有点迷茫。
视线从店内，转到桃溪路上。
已至元宵节，寒假早就结束了，在今天放学回家，熊孩子第一时间直奔了桃溪路。 ↑返回顶部↑
“这样的话……”周世杰立刻道：“那用香料是不是可以用丁香，豆蔻，松脂，白芷再用一点点蜂蜜调味，这样的口感会更加好。”
说实在的，厨艺弱一点，和对食材不那么了解的话，还真没法这样交流，因为想象不出来味道。
袁州琢磨了一番周世杰的香料配方，点头：“口感会不错，这个配方感觉有点熟悉。”
“是《金匮要略》中曾经提到了一种蹄筋的处理的方式，我加以演化以后得到现在的方法。”周世杰解释。
经这么一提醒，袁州想了起来。
两个人交流时间过得很快，没多会程招妹就来办公室了，这是看着时间不早了，来送袁州回店的。
跟周世杰告辞以后，袁州坐上了程招妹的车，由他送着回厨神小店。
……
第一千九百七十八章 业务繁忙
车内。
“怎么样招妹，和你的师弟师妹们，相处得还好不？”袁州道。
“大家对师傅都很崇拜，我已经跟他们说了一些笔记和小考的事情，师傅你放心。”程招妹回答。
“那就好，以后师弟师妹，需要麻烦招妹你了。”袁州道。
程招妹立刻道：“不麻烦，能够为师傅分忧解劳，这都是我特别愿意的事情。”
无论是正式成为袁州弟子前还是之后，程招妹对于袁州都是非常的尊重，能用十二分力的地方，绝不少用一分。
“招妹你也要学会合理安排时间。”袁州提醒了一句。
“知道了师傅。”程招妹答道。
从厨联到厨神小店距离不远不近，也就是几句话的功夫，就到了地方。
程会长帮着将十四个盒子搬进店里以后，就开始在店里找活干，跟店员抢活，程招妹是专业的。
先是周佳，后是苏若燕，都抢不过程技师。
“系统，我是不是新菜还没有上菜单？”袁州洗漱的时候突然想起来，他好像有个新的菜没有写上菜单。
“是的，宿主大人。”系统利索现字。
本来袁州是打算让系统将新菜加上菜单，但转念一想，刚刚才将奶茶系列加上菜单，节奏太快了食客也来不及。
何况上新是需要节奏的，厨神小店要保持新鲜感。
系统现字：“宿主大人是否要将新加坡菜系加入菜单。”
“我就问问。”袁州直接洗漱好就下楼打算开始准备晚餐食材。
“？？”系统表示有点迷茫。
视线从店内，转到桃溪路上。
已至元宵节，寒假早就结束了，在今天放学回家，熊孩子第一时间直奔了桃溪路。 ↑返回顶部↑