第1468节(3 / 4)

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  一下子脑子里就出现了无数种早餐,就是没有想到是哪一种,主要是袁州会的太对了一时半会猜不到。
  “今天早餐供应鸡蛋凉面,一人一份,不习惯吃的可以提出来。”袁州道。
  “原来是凉面呀,难怪没热气。不过凉面不是只有鸡丝凉面吗?”漫漫觉得她长见识了,居然还有鸡蛋凉面。
  难道是鸡蛋炒面放凉?漫漫心里漫无边际的想着,她一个做面包的,要说多了解美食那也是不现实的,最多自己喜欢吃什么多了解几分而已,因此第一次听到鸡蛋凉面还挺好奇。
  可惜不容漫漫多想,就被食客们此起彼伏的‘我要一份’的声音淹没了。
  虽然其中确实有个别对凉面不感冒的,但是袁州做的食物还是可以期待的,因此根本没有人会傻的不要。
  袁州环视一下,发现并没有人要半份,或者不要,于是转身回到厨房,开始拌凉面。
  凉面需要现拌才更有味道,将几份凉面一起放入一个大的盆里,倒入调料,鸡丝,鸡蛋丝,黄瓜丝,绿豆芽等按照放入凉面的多少配比好以后,直接拿着一双新绿的竹筷子搅拌起来。
  这双筷子还是今天做凉面的时候袁州问系统要的,专门用来搅拌凉面的,跟普通的筷子不一样,倒是有点类似专门用来炸油条的那种长筷子,长度确实差不多,但是其他的就不同了,新绿的筷子泛着清冽的竹香,跟凉面接触以后,仿佛都被染上了一股幽幽的竹香一样。
  “哗”
  竹筷子在袁州的手里仿佛驯服的宠物一般,不管是顺时针还是逆时针旋转,或者中间向两边旋转都无比契合听话,很快凉面就被拌好,筷子一挑,就是一份凉面连面和佐料那些就到了碗里还被摆成好看的造型。
  一份份凉面被摆入碗中,最后一碗摆完刚刚好,盆里直接空了,将面碗端到外面,苏若燕就麻利地将凉面端到每一个人的面前。
  鸡蛋凉面因为是粤省那边比较出名的凉面吃法,没有用川省特有的红油而是用的芝麻酱糊拌成的,所以凉面看起来表面裹着一层灰白的酱,衬着雪白,金黄,翠绿等颜色,显得十分好看。
  “好香呀,果然芝麻的香味就是这样让人无法抗拒。”漫漫深吸一口气道。
  她十分喜欢芝麻的醇香味道,最近又在研发一款用芝麻做的蛋糕,可惜目前还没有什么进展,不过漫漫觉得早晚会有灵感的。
  漫漫吃凉面喜欢用筷子将面绕上几圈在筷子上再吃,在搅动的时候,还闻到一股浅浅的竹香,不浓,但是在芝麻浓厚的醇香中若有若现,却不容忽视。
  卷好以后,漫漫连同筷子一起塞进嘴里,咬上筷子上的面条,‘啪’面条应声而断,劲道的面条弹到牙齿又反弹回来,可见十分有力道,加上麻酱的醇香味道,让人觉得面条仿佛从平凡走向了巅峰一样。
  “咔擦,咔擦”
  脆嫩的豆芽和黄瓜丝,加上绵糯的蛋皮丝,在麻酱浓郁的味道中保持着自己独特的清新滋味,让普通麻酱一贯的油腻感都没有了,取而代之的是两相综合以后的恰到好处的滋味。
  “原来不辣的凉面也这么好吃。”漫漫一口接着一口的,吃的唇齿留香。
  她以前吃凉面习惯了多放红油,吃起来辣辣的,别提多爽快了,但是原来不辣的凉面吃起来也这么痛快。
  “芝麻酱吃起来也太香了,一点也不腻,感觉就是吃上一斤都不会腻一样。”高海洋赞叹道。
  他是粤省人,对于芝麻酱简直不要太熟悉了,因为芝麻可以榨出芝麻油,所以芝麻本身的含油量极高,一般调制出来的芝麻酱,刚开始吃还好,除了有点腻口没有别的感觉,但是越吃越觉得腻烦,就跟吃盐一样,吃多了齁。
  而袁州准备的芝麻酱就不同了,刚开始高海洋看到凉面的时候,每一根面条上都沾染了一层厚厚的芝麻酱,他还以为吃起来应该会觉得有点腻的,尤其配合冰凉的面条,不过吃进嘴里才发现是完全出乎意料的爽口,除了芝麻的醇香味浓,完全没有油脂过多的感觉。
  “不知道袁老板的芝麻酱卖不卖呀要是能够拿来拌饭应该很好吃。”高海洋觉得用芝麻酱来拌饭肯定不输给蓝莓酱拌饭。
  既圆圆以后,高海洋也给小店里贡献了不少奇特的吃饭方式,其中蓝莓酱拌饭就是其中最经典的一种。
  ……
  第二千二百八十一章 漫漫宣布
  大粒的蓝莓果肉,浓稠的酱,倒在白生生又晶莹剔透的米饭上,将它染上浓重的色彩,酸甜的味道配合香糯的米饭,那种滋味,高海洋觉得这是最佳的享受。
  严格的来说,蓝莓酱拌饭,没有圆圆那么夸张,所以高洋勉强能冲。 ↑返回顶部↑

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