第1130节（2 / 4）
说着这句话，秋田捧着那盘河豚刺身，甚至潸然泪下。
这位大厨用一种没见过世面的姿态，宣告了他的结束，“鄙人，甘拜下风！”
法餐大厨雷诺，意餐大厨米洛看着这一幕，原本惊讶的表情，瞬间变得凝重。
看着那盘薄如蝉翼，雪片一般的河豚刺身，他们也是深感震撼。
不光是刀工的出神入化，他们也料理过河豚，深知这种极致美味的鱼处理不妥当可是很危险的，但是从白小升的手法看，非精工十年、二十年的厨师不能做到，处理的水准连他们都自叹弗如！
可看眼前这个年轻人的年纪，尚且不到三十岁，怎么可能做到这种地步！
两位大厨难以置信。
能做到这种地步的，全世界也就几位而已，恰好留有影像，白小升是让红莲辅助操作，同时极大提升了自身肾上腺素，才达到这种夸张的水准。
而接下来，他准备在十分钟内解决剩下的两场比试。
不是白小升想求快，想引人震撼，而是这种短期提升人体极限，持续时间非常之短，而且过后会非常疲劳，不倒头昏睡个半日恐怕都休息不过来。
“抓紧时间，一鼓作气解决掉麻烦。这次费神费力的消耗，也就当年那场赌石所耗的精力，可以相比，简直太伤身体了。”
白小升心中暗道。
“这位先生，请你来试试我这道鹅肝！”法餐大厨雷诺忽然当众发声。
众人目光汇聚到雷诺那边。
白小升看向那里，微笑点头，也迈步走了过去。
雷诺大厨把自己制作的菜肴，放在长案上。
一只雪白细腻的瓷盘中，盛放着圆柱形厚实的一片鹅肝。鹅肝呈现淡金黄色，颜色诱人。鹅肝下的酱汁颜色稍深，佐以某种植物鲜嫩的嫩芽，看着，就引人味蕾，让人食指大动。
白小升走过去欣赏一秒，切下花生大小的鹅肝，用叉子送入口中细细品尝。
雷诺从旁微笑看着。
“雷诺先生的这道鹅肝，真是美味至极。”白小升赞道，“混合了几味材料煮熟后冷却，再切片成冷盘。酱汁是特制的，能将味道变换成几个层次。非十年的功力，而不行！”
众人眼巴巴看着，听着白小升的点评，旁边雷诺大厨的助理将余下的鹅肝分给众人品尝，每人都有，但是每人又都只是花生黄豆大的一点。
如此一点珍馐美味，却让所有人双眼放光，频频称赞，甚至比对那盘河豚刺身评价还高。
“这位先生，我见识了你精湛的刀工，甚为佩服。但是我这道鹅肝，可不是考究刀工的。”雷诺幽默道。
他自信满满，特别是见白小升也赞不绝口时，更有几分得意。
“我来做一道，您也尝尝。”
白小升笑着走到他的案台后。
“您处理鹅肝的做法，已近完美，我就用您的鹅肝，只是酱汁另做。”
说话间，白小升娴熟的进行调配熬制。
雷诺也是做了几手预案来的，各种辅料配料俱全。
此刻，雷诺眼看白小升有条不紊，不避旁人熬制酱汁，起初还微笑，尚有几分不在意。 ↑返回顶部↑
这位大厨用一种没见过世面的姿态，宣告了他的结束，“鄙人，甘拜下风！”
法餐大厨雷诺，意餐大厨米洛看着这一幕，原本惊讶的表情，瞬间变得凝重。
看着那盘薄如蝉翼，雪片一般的河豚刺身，他们也是深感震撼。
不光是刀工的出神入化，他们也料理过河豚，深知这种极致美味的鱼处理不妥当可是很危险的，但是从白小升的手法看，非精工十年、二十年的厨师不能做到，处理的水准连他们都自叹弗如！
可看眼前这个年轻人的年纪，尚且不到三十岁，怎么可能做到这种地步！
两位大厨难以置信。
能做到这种地步的，全世界也就几位而已，恰好留有影像，白小升是让红莲辅助操作，同时极大提升了自身肾上腺素，才达到这种夸张的水准。
而接下来，他准备在十分钟内解决剩下的两场比试。
不是白小升想求快，想引人震撼，而是这种短期提升人体极限，持续时间非常之短，而且过后会非常疲劳，不倒头昏睡个半日恐怕都休息不过来。
“抓紧时间，一鼓作气解决掉麻烦。这次费神费力的消耗，也就当年那场赌石所耗的精力，可以相比，简直太伤身体了。”
白小升心中暗道。
“这位先生，请你来试试我这道鹅肝！”法餐大厨雷诺忽然当众发声。
众人目光汇聚到雷诺那边。
白小升看向那里，微笑点头，也迈步走了过去。
雷诺大厨把自己制作的菜肴，放在长案上。
一只雪白细腻的瓷盘中，盛放着圆柱形厚实的一片鹅肝。鹅肝呈现淡金黄色，颜色诱人。鹅肝下的酱汁颜色稍深，佐以某种植物鲜嫩的嫩芽，看着，就引人味蕾，让人食指大动。
白小升走过去欣赏一秒，切下花生大小的鹅肝，用叉子送入口中细细品尝。
雷诺从旁微笑看着。
“雷诺先生的这道鹅肝，真是美味至极。”白小升赞道，“混合了几味材料煮熟后冷却，再切片成冷盘。酱汁是特制的，能将味道变换成几个层次。非十年的功力，而不行！”
众人眼巴巴看着，听着白小升的点评，旁边雷诺大厨的助理将余下的鹅肝分给众人品尝，每人都有，但是每人又都只是花生黄豆大的一点。
如此一点珍馐美味，却让所有人双眼放光，频频称赞，甚至比对那盘河豚刺身评价还高。
“这位先生，我见识了你精湛的刀工，甚为佩服。但是我这道鹅肝，可不是考究刀工的。”雷诺幽默道。
他自信满满，特别是见白小升也赞不绝口时，更有几分得意。
“我来做一道，您也尝尝。”
白小升笑着走到他的案台后。
“您处理鹅肝的做法，已近完美，我就用您的鹅肝，只是酱汁另做。”
说话间，白小升娴熟的进行调配熬制。
雷诺也是做了几手预案来的，各种辅料配料俱全。
此刻，雷诺眼看白小升有条不紊，不避旁人熬制酱汁，起初还微笑，尚有几分不在意。 ↑返回顶部↑