第50节（4 / 4）
想喝豆汁儿容易，天气暖和了，泡了绿豆，用老酵发酵一天，取中层的沉淀物，大火熬开就能喝上。
豆汁儿这种食物很奇特，流行仅限于老北平的四九城，出了城这东西就没人认，爱它的人一天不喝思念如狂，厌恶的拿它当泔水，别说喝，连味都闻不得。
豆汁儿不能太稠，翻搅不开就失了风味，而且一定要在烫嘴的时候喝，配咸辣脆的腌萝卜和炸得酥脆的焦圈，喝口豆汁，嚼根咸菜，别有一番滋味。
宝库有老北平的魂，稚龄之貌竟然罕见地一点都不排斥豆汁儿的味道，第一次喝没喝够，隔了两天又让姐姐做。
老陈就赶在这样的倒霉日子上门，一进门没在熟悉的位置看见小孩，朝后厨喊了一嗓子，“小宝子……宝库在吗？”
小孩一喊就出来，手里还端了个小托盘，托盘里是个大号空碗，空碗有个盛满东西的带把小杯子，“思密达大爷你来啦，我又有好吃的啦。”
老陈嗅了嗅空气中的味道，“啥玩意？怎么酸了吧唧的？东西坏了不能吃啊，孩子。” ↑返回顶部↑
豆汁儿这种食物很奇特，流行仅限于老北平的四九城，出了城这东西就没人认，爱它的人一天不喝思念如狂，厌恶的拿它当泔水，别说喝，连味都闻不得。
豆汁儿不能太稠，翻搅不开就失了风味，而且一定要在烫嘴的时候喝，配咸辣脆的腌萝卜和炸得酥脆的焦圈，喝口豆汁，嚼根咸菜，别有一番滋味。
宝库有老北平的魂，稚龄之貌竟然罕见地一点都不排斥豆汁儿的味道，第一次喝没喝够，隔了两天又让姐姐做。
老陈就赶在这样的倒霉日子上门，一进门没在熟悉的位置看见小孩，朝后厨喊了一嗓子，“小宝子……宝库在吗？”
小孩一喊就出来，手里还端了个小托盘，托盘里是个大号空碗，空碗有个盛满东西的带把小杯子，“思密达大爷你来啦，我又有好吃的啦。”
老陈嗅了嗅空气中的味道，“啥玩意？怎么酸了吧唧的？东西坏了不能吃啊，孩子。” ↑返回顶部↑