第94节（3 / 4）
画像的先生脾气虽不大好，手上功夫却不浅。池小秋坐得一会儿腿就酸了，心里又惦记着还没杀好的鱼，没下锅的菜，不自觉就想动一动。
不必韩玉娘说话，那先生就让池小秋不敢再挪身子。
“你要总是这般，老夫一笔画错，就劳动你再坐上一天了。”
眼见韩玉娘待自己苛刻，给修面婆子花匠先生五六分银子，却不见心疼。只是展了小像，对着池小秋来回看上两日，便又是下意识的和气笑模样。
池小秋莫名其妙惹来这一场画像之灾，好容易熬到现在，见韩玉娘不再管她，忙溜进屋洗脸换衣，重又到厨下忙活。
池小秋听说，新嫁娘从前一日在娘家时起，便尽量不进水米，以免一路上坐轿拜堂入房有些别的难处，惹人笑话。
一天没饭吃，还要让人翻来覆去折腾，池小秋只要想想，就替宋少奶奶委屈。
这饱肚的饭食最是要得！
池小秋看看时间，顿觉紧张。那头从揉得光油油面团上揪出剂子，摊到最薄，抹上一层盐，将多余的扫出来，再涂油撒多多的葱花，一层一层叠好，切成段，直接上锅蒸一炷香功夫。
这就是池小秋平时最喜欢的小油饼，比现煎出来的要少费油，可是出锅后，饼皮一层层的，油盐皆备，更有里面一层葱花，自带清香。
早就锤得好肉馅，裹了皮子捏成两边尖翘中间凹的元宝模样，也不入锅煮，就现在平底大锅上刷油，将生饺子往上一放，等它滋滋作响，煎到金黄时候，翻个个儿，继续煎熟。
这样的生煎肉饺吃得就是外面一层嘎嘣脆的皮儿，咬进嘴里时，汁水四溅。除了这样，再想让味道更上一层，就要看里面的肉馅锤得如何，要嫩而无筋，才算上乘。
前些日子就开始糟的鸭蛋，是用生蟹黄陈年老糟一起腌出来的，和五月里吃的不一样，这蛋七日出瓮时已经软成一摊，只能拿木匣盛着，若再多等上一些时候，就变成了四方方的鸭蛋。
池小秋将各色小食摆好，刚放进暖篮中，外面已有人急扣门。
宋家小厮过来寻池小秋时，也不知得了多少赏钱，喜不自胜，一看就知道是“成亲人家”来的。
池小秋再三叮咛：“路上不要揭开袱皮，凉了里面的饺子别用水蒸，往锅里按着煎一道就成。”
那饺子若让水气重新滚上一回，皮变软烂，那可真是难吃。
池小秋立在门口，一直遥遥看宋家小厮出了巷子，才回过身来。
等了一年，宋小公子这会心愿得遂，大约是欢喜到极致了。
想起宋公子说起妻子时闪闪发亮的眼睛，池小秋头一次觉得，成亲，好似也没什么不好。
第115章 被人操心 …
对门清平酒肆， 生意竟真如枯木逢春，渐渐好了。
他家使了些歪道，竟真能陷进几个手上撒钱的，来往不正经人家多了， 渐渐露出些明显行迹， 不独池小秋门面上，连附近邻舍都坐不住了。
往池小秋此处来的女眷也不少，都是做营生的门户，若再带上年幼儿女，撞上些事情，更是不妥当。
有人在池小秋眼前抱怨两回：“你们也合该管管， 我还要跟亲戚都推你家食铺——这可怎么敢？要真有个小子让拉了去， 软话一哄， 家私拜个精光，连我都是个恶人了！”
又觑池小秋两眼：“不独旁人家，就说说东家你， 也该避忌着些。”
像这样事体，开在门首多有不当， 可要说报官， 却又好似没个由头。
池小秋正思索之际，已有人送上门来。
云桥旁前后两条街上各铺子——卖杂货的，南北货的，绣样成衣的，专样食店的， 由个有名望的牵了头，都在沈三郎丝货铺里聚了头。
除了清平酒肆左右的，就数做胭脂水粉，丝线绣片的最是委屈，争着告状。 ↑返回顶部↑
不必韩玉娘说话，那先生就让池小秋不敢再挪身子。
“你要总是这般，老夫一笔画错，就劳动你再坐上一天了。”
眼见韩玉娘待自己苛刻，给修面婆子花匠先生五六分银子，却不见心疼。只是展了小像，对着池小秋来回看上两日，便又是下意识的和气笑模样。
池小秋莫名其妙惹来这一场画像之灾，好容易熬到现在，见韩玉娘不再管她，忙溜进屋洗脸换衣，重又到厨下忙活。
池小秋听说，新嫁娘从前一日在娘家时起，便尽量不进水米，以免一路上坐轿拜堂入房有些别的难处，惹人笑话。
一天没饭吃，还要让人翻来覆去折腾，池小秋只要想想，就替宋少奶奶委屈。
这饱肚的饭食最是要得！
池小秋看看时间，顿觉紧张。那头从揉得光油油面团上揪出剂子，摊到最薄，抹上一层盐，将多余的扫出来，再涂油撒多多的葱花，一层一层叠好，切成段，直接上锅蒸一炷香功夫。
这就是池小秋平时最喜欢的小油饼，比现煎出来的要少费油，可是出锅后，饼皮一层层的，油盐皆备，更有里面一层葱花，自带清香。
早就锤得好肉馅，裹了皮子捏成两边尖翘中间凹的元宝模样，也不入锅煮，就现在平底大锅上刷油，将生饺子往上一放，等它滋滋作响，煎到金黄时候，翻个个儿，继续煎熟。
这样的生煎肉饺吃得就是外面一层嘎嘣脆的皮儿，咬进嘴里时，汁水四溅。除了这样，再想让味道更上一层，就要看里面的肉馅锤得如何，要嫩而无筋，才算上乘。
前些日子就开始糟的鸭蛋，是用生蟹黄陈年老糟一起腌出来的，和五月里吃的不一样，这蛋七日出瓮时已经软成一摊，只能拿木匣盛着，若再多等上一些时候，就变成了四方方的鸭蛋。
池小秋将各色小食摆好，刚放进暖篮中，外面已有人急扣门。
宋家小厮过来寻池小秋时，也不知得了多少赏钱，喜不自胜，一看就知道是“成亲人家”来的。
池小秋再三叮咛：“路上不要揭开袱皮，凉了里面的饺子别用水蒸，往锅里按着煎一道就成。”
那饺子若让水气重新滚上一回，皮变软烂，那可真是难吃。
池小秋立在门口，一直遥遥看宋家小厮出了巷子，才回过身来。
等了一年，宋小公子这会心愿得遂，大约是欢喜到极致了。
想起宋公子说起妻子时闪闪发亮的眼睛，池小秋头一次觉得，成亲，好似也没什么不好。
第115章 被人操心 …
对门清平酒肆， 生意竟真如枯木逢春，渐渐好了。
他家使了些歪道，竟真能陷进几个手上撒钱的，来往不正经人家多了， 渐渐露出些明显行迹， 不独池小秋门面上，连附近邻舍都坐不住了。
往池小秋此处来的女眷也不少，都是做营生的门户，若再带上年幼儿女，撞上些事情，更是不妥当。
有人在池小秋眼前抱怨两回：“你们也合该管管， 我还要跟亲戚都推你家食铺——这可怎么敢？要真有个小子让拉了去， 软话一哄， 家私拜个精光，连我都是个恶人了！”
又觑池小秋两眼：“不独旁人家，就说说东家你， 也该避忌着些。”
像这样事体，开在门首多有不当， 可要说报官， 却又好似没个由头。
池小秋正思索之际，已有人送上门来。
云桥旁前后两条街上各铺子——卖杂货的，南北货的，绣样成衣的，专样食店的， 由个有名望的牵了头，都在沈三郎丝货铺里聚了头。
除了清平酒肆左右的，就数做胭脂水粉，丝线绣片的最是委屈，争着告状。 ↑返回顶部↑