第30节(3 / 4)

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  路小埋瞬间恍然大悟,原来路爸爸这是家学渊源啊。
  她一直以为他是自己学的野路子。
  这误会大发了。
  我说嘛,林妈妈怎么对老爸这么有信心,原来还有这层原因。
  路爸爸早年荒废时光,再加上路爷爷过世得早,其实也没从父亲那里学到多少本事。
  路爸爸小时候也是生活在蜜罐里,路家有亲戚在南洋做生意,早年一直寄钱回来。后来路爷爷去世了,和南洋的关系渐渐断了,路爸爸和路奶奶又不善经营,万贯家财也都被坐吃山空了。最后只剩下很早年置办下的城区套房,也就是路家父女现在住的房子,以及乡下空置的老宅院。
  尝到生活的艰难,路爸爸这才把那一套不切实际的东西抛掉,重新学起厨艺来。
  自己琢磨算一部分,还有路爷爷留下来的宝贵资产。路爷爷不止给他留下那些珍贵的笔记,还留下了自己的人脉。
  路爸爸那几年就是靠着这些老人的提携,这家呆一阵,那家住几天,把手艺彻底练出来了。
  当然这些事情,路小埋还是一无所知的。
  路爸爸不会告诉女儿这些往事,女儿的未来还在远方,她现在只要专心读书就好。
  路小埋走过石板路,从后院绕进去。
  看到龙星淳坐在一把小椅子上,闷头闷脑地给白萝卜削皮。
  旁边已经放了一箩筐削好皮的萝卜。地上还有很多带绿叶子的。
  “阿星,你在干啥?”路小埋好奇地站他面前问道。
  龙星淳抬头发现是她,笑了起来:“师妹你来了。师傅还在厨房里忙。我先带你去休息室。”
  “你干啥准备这么多白萝卜啊?厨房用得完吗?”路小埋跟着他往小门里走。
  龙星淳指了指屋里几大筐萝卜丝,一脸生无可恋地说:“师傅让我练刀工呢,我切了快一个月萝卜丝。你看看,这些都是我今天切的。他说我什么时候切的萝卜丝让他满意了,他才真正收我做徒弟。不是教我飞檐走壁的本事,是教我安身立命的厨艺。”
  虽然是在吐槽,他说话的表情里却有一丝小得意。
  看来私房菜馆运行得不错。不然路爸爸也没空调.教徒弟了。
  阿星成了路爸爸的徒弟,他那个小跟班黄毛也被父母花钱送去读职业学校了。他们都找到各自的道路。真好。
  “师妹,你赶巧了,这回有口福了。厨房今天有顶级松茸,主打菜是松茸三吃。”龙星淳继续说道,“待会我偷偷让师傅留一点你尝尝。”
  路小埋丢给他一个白眼:“什么叫松茸三吃啊?”
  “松茸刺身、香煎松茸、松茸炖鸡汤。”龙星淳掰着指头算,“不过我还是觉得松茸刺身最好吃。”他嘴里忍不住回味起来,感觉口水就要哗哗往外流了。
  顶级松茸长度在12cm以上,用最锋利的刀切成薄片,就是最纯正的松茸刺身了。
  手要稳,刀也要稳,这样切出来的松茸刺身不带一丝黏连,口感顺滑,嚼劲十足,又软又鲜。
  再蘸一点路爸爸特制的酱料,入嘴满口菌类的天然香气,久久萦绕不散。
  像吞了一只人参果,一下子滑到肚子里,嘴里还回味不出味道,挥动筷子情不自禁又夹了一片。
  最后两眼巴巴望着不知不觉空掉的盘子,心里挠心挠肺还想再吃一片。
  当然还有特特级的松茸,路小埋从没见过,长度在20cm以上,专门出口国外。 ↑返回顶部↑

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