和农场主相亲对象闪婚了 第50节（4 / 4）
把欧包和牛角包送进烤箱之后开始做双层芝士蛋糕。
第一步是做松软的蛋糕体，黄油加牛奶加热，全蛋液加白砂糖打发，筛入低筋面粉，搅拌后加入黄油牛奶翻拌均匀。
烤箱中下层，150c烤40分钟。
第二次奶酪，第三层慕斯，慕斯这一层比较繁琐，还需要冷藏，比较费时间。
做好之后是质地分明的三层，蛋黄色的松软蛋糕体和细腻爽滑的奶酪，最上层是白嫩的慕斯。
最后把边角料蛋糕体打碎成蛋糕屑，均匀裹在整个蛋糕表面。
做了两个六寸的，做好放进冰箱冷藏。
这一款冷藏过后也不会影响蛋糕口感，反倒令慕斯部分口感更加丰富。 ↑返回顶部↑
第一步是做松软的蛋糕体，黄油加牛奶加热，全蛋液加白砂糖打发，筛入低筋面粉，搅拌后加入黄油牛奶翻拌均匀。
烤箱中下层，150c烤40分钟。
第二次奶酪，第三层慕斯，慕斯这一层比较繁琐，还需要冷藏，比较费时间。
做好之后是质地分明的三层，蛋黄色的松软蛋糕体和细腻爽滑的奶酪，最上层是白嫩的慕斯。
最后把边角料蛋糕体打碎成蛋糕屑，均匀裹在整个蛋糕表面。
做了两个六寸的，做好放进冰箱冷藏。
这一款冷藏过后也不会影响蛋糕口感，反倒令慕斯部分口感更加丰富。 ↑返回顶部↑