京城小摊儿美食日常 第7节（4 / 4）
林柳道：“两个人。”
贺骥等下必然要来的。
“哦……那好。”江满梨心领神会地点点头，也想起了他那位青袍的同伴，便放心去包锅贴下锅旋煎了。
擀成圆形的饺皮薄而润，拿小挑子挞一小团拌了虾油的肉馅抹在中央，再取一只处理好、调过味的整虾铺于其上，面皮两端用虎口压紧，头尾不封口，露出漂亮的虾子尾巴。
下油锅煎制，待底部定型了，再加水、盖盖儿去焖。
最后沿锅贴与锅贴之间浇些许掺了淀粉的清水，煎出焦黄香脆的冰花来，撒上些许葱花就可以出锅了。
林柳拿琉璃勺子舀了粥，很是难得地慢慢吹着喝。 ↑返回顶部↑
贺骥等下必然要来的。
“哦……那好。”江满梨心领神会地点点头，也想起了他那位青袍的同伴，便放心去包锅贴下锅旋煎了。
擀成圆形的饺皮薄而润，拿小挑子挞一小团拌了虾油的肉馅抹在中央，再取一只处理好、调过味的整虾铺于其上，面皮两端用虎口压紧，头尾不封口，露出漂亮的虾子尾巴。
下油锅煎制，待底部定型了，再加水、盖盖儿去焖。
最后沿锅贴与锅贴之间浇些许掺了淀粉的清水，煎出焦黄香脆的冰花来，撒上些许葱花就可以出锅了。
林柳拿琉璃勺子舀了粥，很是难得地慢慢吹着喝。 ↑返回顶部↑