第83章（2 / 2）
江映雪：？
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唐玥做了巧克力，各种各样的。
甜品铺像一夜间改头换面了一般，原本放置蛋挞、盒子蛋糕、奶酪包等的货架被江夫人搬空后，全部换成巧克力制品。
最为经典的巧克力大板，裹以银灿灿的锡箔纸，形状简约大气，是郎君们最爱的甜品。
小娘子们最喜欢的，还是包装精美的巧克力，把巧克力液倒进元宝形状的模具中成型，凝固后裹以金色锡箔，仿佛一锭以假乱真的金元宝。
还有“通宝”形状的巧克力，乾朝流通的钱便是通宝铜钱，这种形状的巧克力卖得最好，不仅富家女郎常来买，连平民百姓也买，祈求一个财源广进。
那股初尝清苦、回甘无穷的香浓和醇厚，让无数人欲罢不能。
原本唐玥担心乾朝人吃不惯苦味，做的巧克力只加入了少量的可可，砂糖和奶居多。
渐渐，这种苦味越来越让人上头，竟有人刻意开始追逐起苦味来。
她不得不把可可含量一步步提高。
36％可可含量甜味十足，提到60％可可含量时，便成了回甘醇厚的味道，最后可可含量提升至98％，几乎成了纯黑巧，入口便是一股浓浓的清苦味，半点甜都尝不出来，只是这清苦味十分醇厚，久经苦涩才能尝尝淡淡的香。
独特的口感反而成为一部分人的追求，尤其是国子监的郎君们，把高浓度黑巧比做寒梅，“不经一番苦，哪得扑鼻香”。
听得唐玥乐不可支，吃个黑巧，还吃出人生哲理来了。
和上次的巧克力口味盒子蛋糕和巧克力酒心糖相比，这次才是真正的巧克力盛宴，只问世三日，便迅速风靡长安城。
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城东，宣阳坊。
宣阳坊是一处权贵聚集的地方，距离皇宫最近，四大家族的裴家便是坐落在此处。
坊中地价寸土寸金，若是没有一定的经济底蕴支撑，铺子在这里是开不起来的。
毕竟开铺子是要赚钱，不是来倒贴钱。
宣阳大街中段的百年点心斋以往从未担心过这个问题。
说起这家铺子，给人最深的印象不是底蕴，而是有钱。
占据“百年”二字，却远没有百年传承那么悠久，只是因为铺子坐落在整条大街上有有利的位置，面积有三间铺头那么大，光是门，就开了三扇，实在有钱得紧，至于“百年”的叫法，八成是个噱头。 ↑返回顶部↑
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唐玥做了巧克力，各种各样的。
甜品铺像一夜间改头换面了一般，原本放置蛋挞、盒子蛋糕、奶酪包等的货架被江夫人搬空后，全部换成巧克力制品。
最为经典的巧克力大板，裹以银灿灿的锡箔纸，形状简约大气，是郎君们最爱的甜品。
小娘子们最喜欢的，还是包装精美的巧克力，把巧克力液倒进元宝形状的模具中成型，凝固后裹以金色锡箔，仿佛一锭以假乱真的金元宝。
还有“通宝”形状的巧克力，乾朝流通的钱便是通宝铜钱，这种形状的巧克力卖得最好，不仅富家女郎常来买，连平民百姓也买，祈求一个财源广进。
那股初尝清苦、回甘无穷的香浓和醇厚，让无数人欲罢不能。
原本唐玥担心乾朝人吃不惯苦味，做的巧克力只加入了少量的可可，砂糖和奶居多。
渐渐，这种苦味越来越让人上头，竟有人刻意开始追逐起苦味来。
她不得不把可可含量一步步提高。
36％可可含量甜味十足，提到60％可可含量时，便成了回甘醇厚的味道，最后可可含量提升至98％，几乎成了纯黑巧，入口便是一股浓浓的清苦味，半点甜都尝不出来，只是这清苦味十分醇厚，久经苦涩才能尝尝淡淡的香。
独特的口感反而成为一部分人的追求，尤其是国子监的郎君们，把高浓度黑巧比做寒梅，“不经一番苦，哪得扑鼻香”。
听得唐玥乐不可支，吃个黑巧，还吃出人生哲理来了。
和上次的巧克力口味盒子蛋糕和巧克力酒心糖相比，这次才是真正的巧克力盛宴，只问世三日，便迅速风靡长安城。
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城东，宣阳坊。
宣阳坊是一处权贵聚集的地方，距离皇宫最近，四大家族的裴家便是坐落在此处。
坊中地价寸土寸金，若是没有一定的经济底蕴支撑，铺子在这里是开不起来的。
毕竟开铺子是要赚钱，不是来倒贴钱。
宣阳大街中段的百年点心斋以往从未担心过这个问题。
说起这家铺子，给人最深的印象不是底蕴，而是有钱。
占据“百年”二字，却远没有百年传承那么悠久，只是因为铺子坐落在整条大街上有有利的位置，面积有三间铺头那么大，光是门，就开了三扇，实在有钱得紧，至于“百年”的叫法，八成是个噱头。 ↑返回顶部↑