重生六零之锦绣人生 第13节（4 / 4）

  “而要想好吃，有两点很重要，一是菜放下去之前，油锅一定要烧热，倒下去听到劈哩叭啦的声音也不能慌，做菜最忌手脚慌乱。”看锅热了，把菜倒下去，拿锅铲翻动着。
  “这二呢，就是放水不能放太快，一定要等炒的差不多了要放凉水，而且不能放开水，要不然菜叶子容易黄。”说完锅里的菜也差不多了，稍微洒一点冷水去火气，就立马拿个盘给铲起来。
  “明白了吧，这最后装盘也要记得不能乱搞，周围一圈要保持干净，才好看。”曾月秀看看小孙女，问明白了没。
  “嗯，懂是懂了，不过我想自己试试。”光说不做不行，光脑子里懂得，不知道怎么操作也不行。她还是想要自己试过才有信心做好。
  “行，明天我站在旁边看着，让你来。”曾月秀满口答应下来。 ↑返回顶部↑