御厨的小饭馆 第59节（3 / 4）
叶宁牵着小天走出办公室，没有理后面林妈的声音。
尽管小天只是背上青了一块，但叶宁还是不放心，带他去医院检查了一下。检查出来没什么问题，叶宁松了口气。
回家的车上，叶宁把草莓夹心巧克力拿出来，摸摸小天的脑袋，“吃吧。”
小天开开心心地啃着草莓夹心巧克力，叶宁问：“小天，中午想吃点什么？”
“都可以的，宁姐姐做的都好吃！”小天瞳仁亮晶晶。
“你想吃什么？”
小天咽口水，“我想吃鸡翅。”
叶宁的目光扫过外面热烈的阳光，“可乐鸡翅怎么样？”天气炎热，可乐鸡翅清爽开胃。
“嗯！”
车子径直开往老街菜市场。
买来新鲜的鸡翅，用刀在鸡中翅两面划上几刀，处理好的鸡翅放入锅里，倒入冷水，料酒，焯水去腥。
水烧开后，用勺子撇去浮沫，鸡翅煮一分钟左右，叶宁捞出鸡翅。
煎鸡翅之前，先倒适量油润了下锅，接着把洗好的鸡翅放进锅里。每个鸡翅两面都被划了大小长度均匀的开口，开口宛若精心雕刻在鸡翅上的纹路，热油侵入纹路里，随着时间的流逝，鸡翅上的纹路变得金黄，接着整个鸡翅开始染上金黄色。
鸡翅两面都被煎成金黄色，此时放生姜、番茄酱调色，蚝油提鲜，以及适量生抽增香。最后倒入可乐，香甜的可乐倒进去后，叶宁用铲子匀速搅拌均匀，最后转大火烧两分钟。
锅盖盖着烧着可乐鸡翅的锅，咕噜咕噜汤汁泡泡撞击着锅盖，鸡肉和可乐结合的浓郁香味，一股一股地往厨房每个角落钻。
小天乖乖地坐在厨房里，等待着可乐鸡翅煮好，“宁姐姐，好香啊。”
“马上就可以吃了。”
时间一到，可乐鸡翅出锅。李满福探头，看着锅里黄澄澄的鸡翅，然后摸摸肚子，快速去拿筷子。
“舅舅舅母，来尝尝可乐鸡翅。”叶宁盛着可乐鸡翅，朝外面喊了声。
收过汁的可乐鸡翅上淋着泛光的汤池，色泽金红，润润滑滑，咬到鸡翅时，浓郁的汤汁溅到口中，鸡翅的肉鲜和可乐的甜香在浓汁里爆发出来。
鲜甜爽口的汤汁下面是q弹的鸡翅皮，鸡翅皮饱满多汁，齿尖一划开鸡翅皮，里面软嫩的鸡肉便抵达口中。
软嫩香滑的鸡肉吃完了，剩下脆脆的骨头，骨头唆一下，鲜鲜的汁水溢出来，再嚼一下骨头，有更多的汁水从骨头里挤了出来。
“小天，别把骨头吞下去了。”田淑香见小天咔嚓咔嚓地嚼骨头，叮嘱他。小天嘴巴边缘都是油，“嗯嗯。”
田淑香说完，也啃了下骨头，鸡翅骨香香脆脆，无怪乎小天连骨头都想吞下去。
吃着鸡翅骨，田淑香问：“宁宁，下午还营业吗？”
“不了，下午等小冬放学了，带小冬和小天去游乐园玩。”
小天双目一亮，“游乐园？”
“对。”
小天眼里闪着雀跃。他没有去过游乐园，据说很好玩的。
“舅舅舅母，我们都去。” ↑返回顶部↑
尽管小天只是背上青了一块，但叶宁还是不放心，带他去医院检查了一下。检查出来没什么问题，叶宁松了口气。
回家的车上，叶宁把草莓夹心巧克力拿出来，摸摸小天的脑袋，“吃吧。”
小天开开心心地啃着草莓夹心巧克力，叶宁问：“小天，中午想吃点什么？”
“都可以的，宁姐姐做的都好吃！”小天瞳仁亮晶晶。
“你想吃什么？”
小天咽口水，“我想吃鸡翅。”
叶宁的目光扫过外面热烈的阳光，“可乐鸡翅怎么样？”天气炎热，可乐鸡翅清爽开胃。
“嗯！”
车子径直开往老街菜市场。
买来新鲜的鸡翅，用刀在鸡中翅两面划上几刀，处理好的鸡翅放入锅里，倒入冷水，料酒，焯水去腥。
水烧开后，用勺子撇去浮沫，鸡翅煮一分钟左右，叶宁捞出鸡翅。
煎鸡翅之前，先倒适量油润了下锅，接着把洗好的鸡翅放进锅里。每个鸡翅两面都被划了大小长度均匀的开口，开口宛若精心雕刻在鸡翅上的纹路，热油侵入纹路里，随着时间的流逝，鸡翅上的纹路变得金黄，接着整个鸡翅开始染上金黄色。
鸡翅两面都被煎成金黄色，此时放生姜、番茄酱调色，蚝油提鲜，以及适量生抽增香。最后倒入可乐，香甜的可乐倒进去后，叶宁用铲子匀速搅拌均匀，最后转大火烧两分钟。
锅盖盖着烧着可乐鸡翅的锅，咕噜咕噜汤汁泡泡撞击着锅盖，鸡肉和可乐结合的浓郁香味，一股一股地往厨房每个角落钻。
小天乖乖地坐在厨房里，等待着可乐鸡翅煮好，“宁姐姐，好香啊。”
“马上就可以吃了。”
时间一到，可乐鸡翅出锅。李满福探头，看着锅里黄澄澄的鸡翅，然后摸摸肚子，快速去拿筷子。
“舅舅舅母，来尝尝可乐鸡翅。”叶宁盛着可乐鸡翅，朝外面喊了声。
收过汁的可乐鸡翅上淋着泛光的汤池，色泽金红，润润滑滑，咬到鸡翅时，浓郁的汤汁溅到口中，鸡翅的肉鲜和可乐的甜香在浓汁里爆发出来。
鲜甜爽口的汤汁下面是q弹的鸡翅皮，鸡翅皮饱满多汁，齿尖一划开鸡翅皮，里面软嫩的鸡肉便抵达口中。
软嫩香滑的鸡肉吃完了，剩下脆脆的骨头，骨头唆一下，鲜鲜的汁水溢出来，再嚼一下骨头，有更多的汁水从骨头里挤了出来。
“小天，别把骨头吞下去了。”田淑香见小天咔嚓咔嚓地嚼骨头，叮嘱他。小天嘴巴边缘都是油，“嗯嗯。”
田淑香说完，也啃了下骨头，鸡翅骨香香脆脆，无怪乎小天连骨头都想吞下去。
吃着鸡翅骨，田淑香问：“宁宁，下午还营业吗？”
“不了，下午等小冬放学了，带小冬和小天去游乐园玩。”
小天双目一亮，“游乐园？”
“对。”
小天眼里闪着雀跃。他没有去过游乐园，据说很好玩的。
“舅舅舅母，我们都去。” ↑返回顶部↑