心灵小饭馆[美食] 第81节（2 / 4）
拿上旁边的一小块布，放在盖子上面，轻轻提起盖子。
盖子就像是一道封印一般，被提起的瞬间，底下水雾蒸腾而上，从缝隙间散出。
看得孙青青一阵惊讶，从来没有见过这样阵仗的菜，之前的煲仔饭也会有这样一幕，但因为砂锅太过巨大，水雾反而变得很散，不像现在这样的成聚拢的样子。
水雾散开后留下一个黑乎乎的坛子口，依照孙青青坐着的这个角度，她根本看不清里面的内容物。
孙青青将板凳向前挪了一些，又拿上布轻轻将坛子倾斜了一些，这才看到里面的肉块和微有些白色的冬笋。
肉块和冬笋在灯光的照射下反光，红润油亮的肉块一下就让人的胃口打开了。
孙青青咽了咽口水，其实她以前都不吃这么重口味的菜，但小饭馆的这份坛子肉就是能够让她清淡的胃瞬间进化为一个能够装下所有肉的胃。
看了看旁边的米饭，孙青青明白这又是一道能够下饭的菜。
她现在碗里用筷子戳出一个洞，再将筷子朝着旁边转了一圈，这样一颗上宽下窄的大洞就在米饭中形成了。
接着夹上一块肉放在这个米洞之中，酱汁瞬间渗透了米饭，纯白色变为棕色，孙青青又拿着筷子把肉块戳烂，最后混合着棕色的米饭一起塞入嘴巴里。
先是浓浓的酱汁味涌入口腔，咸鲜中带上了一点甜。
孙青青点点头，这个开头不错，让她惊艳到了。
酱汁的味道过去之后最有存在感的就是肉了，连着肥肉和瘦肉一起，肥肉一抿即化，完全不会油腻，反而给剩下的瘦肉更加增添了湿润感。
猪油的香味也是毋庸置疑的，给口腔中还剩下的食物都增加了几份香味。
孙青青忍不住又来上了一大口，直接将自己的腮帮子都塞鼓了起来。像一个屯粮的小仓鼠，两颊还一动一动的，让人想伸手戳一戳。
吞咽完了自己嘴里剩余的食物，孙青青感叹的看着面前的小坛子，要不是不允许，她真的想把这个坛子带回家给供起来，怎么能够制作出这么好吃的食物。
不过论制作的话，要是能把老板拐回家才是正途啊。
孙青青就恨在自己不是男人，不然就去追求老板了，不过她不行，她身边的亲戚就没有可以的吗？
要回家去翻一翻联系录，看看有没有和老板相配的人，下次介绍介绍。
这要是成功了，以后的美食还会少得了她的吗？
正待在厨房的罗锦屏完全没想到有人会想着给自己做媒，她正看着面前的坛子发愁。
坛子肉的制作太花时间了，她之前有些高估自己了，虽然能够照看得过来，但终究在制作上面会耗费大量的时间，让客人排队的时间也变长，也幸好是客人们都很善解人意，都没有人投诉。
但罗锦屏还是想要想办法将速度提高起来，只是目前好像只有加大制作的规模，这个办法其实一点问题都没有，她也可以照看的过来。
坏就坏在，小饭馆太小了，摆不下那么多的炉子，现在的厨房就已经被压缩到只能容纳罗锦屏一个人了，完全没有位置在让其他人进来。
所以还是需要其他的方法。
罗锦屏叹了口气，等关门再说吧，现在她又要去拿出做好的坛子肉了。
孙青青这个想法也就持续了一会儿，毕竟这还是未来的事情，还没有谱，坛子肉却是现在就存在的。
孙青青的这一口饭与之前有了不一样，她带上了一块猪皮。
猪皮已经因为长时间的煨煮变得向里收缩了起来，用筷子戳一下就能明显感受到它的弹性。
孙青青不免有些期待，已经可以想象出它的嚼劲了。 ↑返回顶部↑
盖子就像是一道封印一般，被提起的瞬间，底下水雾蒸腾而上，从缝隙间散出。
看得孙青青一阵惊讶，从来没有见过这样阵仗的菜，之前的煲仔饭也会有这样一幕，但因为砂锅太过巨大，水雾反而变得很散，不像现在这样的成聚拢的样子。
水雾散开后留下一个黑乎乎的坛子口，依照孙青青坐着的这个角度，她根本看不清里面的内容物。
孙青青将板凳向前挪了一些，又拿上布轻轻将坛子倾斜了一些，这才看到里面的肉块和微有些白色的冬笋。
肉块和冬笋在灯光的照射下反光，红润油亮的肉块一下就让人的胃口打开了。
孙青青咽了咽口水，其实她以前都不吃这么重口味的菜，但小饭馆的这份坛子肉就是能够让她清淡的胃瞬间进化为一个能够装下所有肉的胃。
看了看旁边的米饭，孙青青明白这又是一道能够下饭的菜。
她现在碗里用筷子戳出一个洞，再将筷子朝着旁边转了一圈，这样一颗上宽下窄的大洞就在米饭中形成了。
接着夹上一块肉放在这个米洞之中，酱汁瞬间渗透了米饭，纯白色变为棕色，孙青青又拿着筷子把肉块戳烂，最后混合着棕色的米饭一起塞入嘴巴里。
先是浓浓的酱汁味涌入口腔，咸鲜中带上了一点甜。
孙青青点点头，这个开头不错，让她惊艳到了。
酱汁的味道过去之后最有存在感的就是肉了，连着肥肉和瘦肉一起，肥肉一抿即化，完全不会油腻，反而给剩下的瘦肉更加增添了湿润感。
猪油的香味也是毋庸置疑的，给口腔中还剩下的食物都增加了几份香味。
孙青青忍不住又来上了一大口，直接将自己的腮帮子都塞鼓了起来。像一个屯粮的小仓鼠，两颊还一动一动的，让人想伸手戳一戳。
吞咽完了自己嘴里剩余的食物，孙青青感叹的看着面前的小坛子，要不是不允许，她真的想把这个坛子带回家给供起来，怎么能够制作出这么好吃的食物。
不过论制作的话，要是能把老板拐回家才是正途啊。
孙青青就恨在自己不是男人，不然就去追求老板了，不过她不行，她身边的亲戚就没有可以的吗？
要回家去翻一翻联系录，看看有没有和老板相配的人，下次介绍介绍。
这要是成功了，以后的美食还会少得了她的吗？
正待在厨房的罗锦屏完全没想到有人会想着给自己做媒，她正看着面前的坛子发愁。
坛子肉的制作太花时间了，她之前有些高估自己了，虽然能够照看得过来，但终究在制作上面会耗费大量的时间，让客人排队的时间也变长，也幸好是客人们都很善解人意，都没有人投诉。
但罗锦屏还是想要想办法将速度提高起来，只是目前好像只有加大制作的规模，这个办法其实一点问题都没有，她也可以照看的过来。
坏就坏在，小饭馆太小了，摆不下那么多的炉子，现在的厨房就已经被压缩到只能容纳罗锦屏一个人了，完全没有位置在让其他人进来。
所以还是需要其他的方法。
罗锦屏叹了口气，等关门再说吧，现在她又要去拿出做好的坛子肉了。
孙青青这个想法也就持续了一会儿，毕竟这还是未来的事情，还没有谱，坛子肉却是现在就存在的。
孙青青的这一口饭与之前有了不一样，她带上了一块猪皮。
猪皮已经因为长时间的煨煮变得向里收缩了起来，用筷子戳一下就能明显感受到它的弹性。
孙青青不免有些期待，已经可以想象出它的嚼劲了。 ↑返回顶部↑