我的田螺小夫郎 第53节（3 / 4）
除了一顿晌午饭，宴清霜还经常熬些解暑气的绿豆汤、糖水、凉茶什么的给师傅们喝。
因着顾庭风建房子，就连陆师傅都来帮忙了。陆师傅镇上的房子就是他自己亲自看着建的，经验老道。
此时就帮着在旁边盯梢，哪里需要搭把手就去哪里，因此顾庭风放心了许多。
自己赶着牛车去刘屠户那里，怕天气热放不住，就只拉了半头宰杀好的大猪回来。
工匠们动作很快，等他回来以前的老房子都已经全部拆了，屋顶上卸下来的瓦片整齐的堆在院门外。
拆下来的木头也不准备继续用，留着过段时间搭草楼或者劈来烧火也行。
中秋节那天房子已经初步有了样子，待工匠们都回去以后，顾庭风夫夫二人和陆师傅就在家里过节。
这几天实在是忙得分不开身，就连中秋需要准备的东西都没时间去买。
晌午时候，宴清霜和王婶子烧完饭后，又赶着去村里买了一只七八斤重的大公鸡回来，留着晚上吃。
虽然今年月饼什么的都没买，但是宴清霜还是好好整治了一大桌饭菜。
毛色艳丽的大公鸡提着就很敦实，顾庭风见夫郎准备宰鸡，就抽空过来帮他把鸡先处理好了。
就算拔完毛还是很大只，宴清霜把它剁成两半，准备半只拿来炖汤，剩下的半只下辣椒重料，做成辣子鸡。
猪大肠好吃但是不好洗，不清理干净的话味很重，先放在水里泡了小半个时辰，最后还用了些面粉才洗干净。
洗净的大肠切成合适的小段，油热下葱姜蒜、青红辣椒爆香，然后再把大肠下进去。
炒到微微焦黄出油的时候倒点黄酒、酱油，最后撒上盐翻炒几下就可以出锅了。
炖好的猪头肉剔下来，装在大碗里，无论是直接吃，还是调上酱料蘸着吃，都很香。
猪耳朵切成细丝，等冷了以后和上次一样用鸡枞油凉拌，最后撒上些小葱、芫荽。
鲜美的肉汤倒进瓦罐里，下白菜和豆腐进去煮。
他还泡了海带和粉丝，去溪哥儿家要了些酸菜切细跟着又拌了一道冷盘。
全部放大碗里，撒上辣椒面、盐、小葱、芫荽、香油，最后倒一点点姜豆，淋上酱醋，搅拌均匀。
想到相公和师傅待会可能得喝点，又炸了些花生米，撒上盐，腌制的黄瓜条也都拿了出来。
等菜全部上桌以后才去院子里喊人，“师傅，相公，过来吃饭了。”
顾庭风和陆师傅正在顺砖块，搬木材，听见夫郎喊吃饭便扬声应着。
宴清霜见人过来后，把装着水的木盆端了过来，又找出两块干净的布巾给他们擦手洗脸。
看着桌上满满当当的饭菜，陆师傅不由道：“今晚少不了又得喝几杯，小霜辛苦了！”
宴清霜笑笑：“不幸苦，师傅和相公才辛苦了，快坐下吃饭。”
“还有什么没做的吗？我来帮你。”
见都快吃饭了，夫郎还在灶房里忙活，顾庭风也跟着进来。
“我用黄豆煨了些猪脚，有些时间了，进来看看好了没有，相公快出去吃饭，我这里舀出来就好了。”
“给我吧！我来盛。” ↑返回顶部↑
因着顾庭风建房子，就连陆师傅都来帮忙了。陆师傅镇上的房子就是他自己亲自看着建的，经验老道。
此时就帮着在旁边盯梢，哪里需要搭把手就去哪里，因此顾庭风放心了许多。
自己赶着牛车去刘屠户那里，怕天气热放不住，就只拉了半头宰杀好的大猪回来。
工匠们动作很快，等他回来以前的老房子都已经全部拆了，屋顶上卸下来的瓦片整齐的堆在院门外。
拆下来的木头也不准备继续用，留着过段时间搭草楼或者劈来烧火也行。
中秋节那天房子已经初步有了样子，待工匠们都回去以后，顾庭风夫夫二人和陆师傅就在家里过节。
这几天实在是忙得分不开身，就连中秋需要准备的东西都没时间去买。
晌午时候，宴清霜和王婶子烧完饭后，又赶着去村里买了一只七八斤重的大公鸡回来，留着晚上吃。
虽然今年月饼什么的都没买，但是宴清霜还是好好整治了一大桌饭菜。
毛色艳丽的大公鸡提着就很敦实，顾庭风见夫郎准备宰鸡，就抽空过来帮他把鸡先处理好了。
就算拔完毛还是很大只，宴清霜把它剁成两半，准备半只拿来炖汤，剩下的半只下辣椒重料，做成辣子鸡。
猪大肠好吃但是不好洗，不清理干净的话味很重，先放在水里泡了小半个时辰，最后还用了些面粉才洗干净。
洗净的大肠切成合适的小段，油热下葱姜蒜、青红辣椒爆香，然后再把大肠下进去。
炒到微微焦黄出油的时候倒点黄酒、酱油，最后撒上盐翻炒几下就可以出锅了。
炖好的猪头肉剔下来，装在大碗里，无论是直接吃，还是调上酱料蘸着吃，都很香。
猪耳朵切成细丝，等冷了以后和上次一样用鸡枞油凉拌，最后撒上些小葱、芫荽。
鲜美的肉汤倒进瓦罐里，下白菜和豆腐进去煮。
他还泡了海带和粉丝，去溪哥儿家要了些酸菜切细跟着又拌了一道冷盘。
全部放大碗里，撒上辣椒面、盐、小葱、芫荽、香油，最后倒一点点姜豆，淋上酱醋，搅拌均匀。
想到相公和师傅待会可能得喝点，又炸了些花生米，撒上盐，腌制的黄瓜条也都拿了出来。
等菜全部上桌以后才去院子里喊人，“师傅，相公，过来吃饭了。”
顾庭风和陆师傅正在顺砖块，搬木材，听见夫郎喊吃饭便扬声应着。
宴清霜见人过来后，把装着水的木盆端了过来，又找出两块干净的布巾给他们擦手洗脸。
看着桌上满满当当的饭菜，陆师傅不由道：“今晚少不了又得喝几杯，小霜辛苦了！”
宴清霜笑笑：“不幸苦，师傅和相公才辛苦了，快坐下吃饭。”
“还有什么没做的吗？我来帮你。”
见都快吃饭了，夫郎还在灶房里忙活，顾庭风也跟着进来。
“我用黄豆煨了些猪脚，有些时间了，进来看看好了没有，相公快出去吃饭，我这里舀出来就好了。”
“给我吧！我来盛。” ↑返回顶部↑