老公末日来的[七零] 第194节（3 / 4）
“咱工厂有全套的生产设备, 剪铁机、胶水机、反边封底机，还有自动冲盖机、自动制罐机、自动封罐机、和全套不锈钢蒸煮设备。”
唐圆和封辰听得很认真。
唐圆前世在国内大型食品厂考察实习过，其中就包括全自动罐头生产线，还去国外参加过交流会，积累了丰富的经验。
在她看来省罐头厂的一些生产步骤是不合格的，车间布局也不够合理。
比如车间进出口虽然有俩但是职工来来回回根本不遵守规定，还有人穿着制作车间的工作服在外面走来走去，这如何保证食品的卫生情况？
她甚至看见有屠宰车间的职工穿着带脏污的工作服进了预处理车间，而预处理车间的又去了罐装和包装车间！
这简直是灾难！
当然，在这个年代很正常，毕竟大部分工厂还没有大批量出口，没有被国外高质检毒打过，而国内物资短缺，是食物发霉变质也不能丢掉一定要吃进肚里的那种程度。
所以食品车间没有卫生意识也是正常的，普遍现象。
有的吃就是好的，还要求这要求那？
轮不上呢。
在目前国内市场，你脚踩酸菜也好，你老鼠掉面汤里捞出来继续用也好，你肉掉污泥地板上拾起来直接丢进去也罢，老百姓不讲究，短缺习惯了，有的卖就疯抢，压根儿不管那么多。
但是出口就不行了。
国外不管自己食品质检严不严格，对从华国进口的食物那是严上加严的。
你求着出口，人家除了压价，自然要从产品质量上做文章，那简直是极尽可能地挑剔、严要求。
省罐头厂的出口份额为什么越来越少，恐怕这是一个很大的原因。
不知道厂领导意识到了没有。
他们参观到冷却车间，过去就是保温检验车间，几位质检员在检查漏气、瘪罐情况。
这时候郑应炬有事儿，跟马慧友说了一声就往回走。
唐圆张口要说什么，他已经快速跑了。
马慧友笑道：“小唐，你有啥问题？”
唐圆：“马厂长，我们从屠宰车间出来，转到预处理车间的时候换上了工作服和水靴，是为了卫生和防止带入太多细菌对吧？”
马慧友点头：“是的，咱们工厂对卫生问题非常重视，屠宰车间离这边儿远着呢，有些工厂不讲究，屠宰点儿就紧挨着制作车间。”
唐圆：“那郑同志就这么原路返回去，他好像是要回预处理车间吧？”
预处理车间是生肉车间，而罐装预封排气之后就是高温灭菌程序，这俩车间是应该严格区分的。
马慧友哈哈笑道：“不要紧的，肉泥罐装以后还要高温灭菌呢，卫生问题绝对过关的。”
唐圆：“……”
所以你们有认真了解过出口肉类制品的检疫标准吗？
几只苍蝇飞过来，在几人眼前绕了两圈，似乎要落在马慧友的脸上，他赶紧挥手驱赶了两下。
随行的陆建康以及另外俩办公室职工意识到什么，闭上了原本在说话的嘴巴。 ↑返回顶部↑
唐圆和封辰听得很认真。
唐圆前世在国内大型食品厂考察实习过，其中就包括全自动罐头生产线，还去国外参加过交流会，积累了丰富的经验。
在她看来省罐头厂的一些生产步骤是不合格的，车间布局也不够合理。
比如车间进出口虽然有俩但是职工来来回回根本不遵守规定，还有人穿着制作车间的工作服在外面走来走去，这如何保证食品的卫生情况？
她甚至看见有屠宰车间的职工穿着带脏污的工作服进了预处理车间，而预处理车间的又去了罐装和包装车间！
这简直是灾难！
当然，在这个年代很正常，毕竟大部分工厂还没有大批量出口，没有被国外高质检毒打过，而国内物资短缺，是食物发霉变质也不能丢掉一定要吃进肚里的那种程度。
所以食品车间没有卫生意识也是正常的，普遍现象。
有的吃就是好的，还要求这要求那？
轮不上呢。
在目前国内市场，你脚踩酸菜也好，你老鼠掉面汤里捞出来继续用也好，你肉掉污泥地板上拾起来直接丢进去也罢，老百姓不讲究，短缺习惯了，有的卖就疯抢，压根儿不管那么多。
但是出口就不行了。
国外不管自己食品质检严不严格，对从华国进口的食物那是严上加严的。
你求着出口，人家除了压价，自然要从产品质量上做文章，那简直是极尽可能地挑剔、严要求。
省罐头厂的出口份额为什么越来越少，恐怕这是一个很大的原因。
不知道厂领导意识到了没有。
他们参观到冷却车间，过去就是保温检验车间，几位质检员在检查漏气、瘪罐情况。
这时候郑应炬有事儿，跟马慧友说了一声就往回走。
唐圆张口要说什么，他已经快速跑了。
马慧友笑道：“小唐，你有啥问题？”
唐圆：“马厂长，我们从屠宰车间出来，转到预处理车间的时候换上了工作服和水靴，是为了卫生和防止带入太多细菌对吧？”
马慧友点头：“是的，咱们工厂对卫生问题非常重视，屠宰车间离这边儿远着呢，有些工厂不讲究，屠宰点儿就紧挨着制作车间。”
唐圆：“那郑同志就这么原路返回去，他好像是要回预处理车间吧？”
预处理车间是生肉车间，而罐装预封排气之后就是高温灭菌程序，这俩车间是应该严格区分的。
马慧友哈哈笑道：“不要紧的，肉泥罐装以后还要高温灭菌呢，卫生问题绝对过关的。”
唐圆：“……”
所以你们有认真了解过出口肉类制品的检疫标准吗？
几只苍蝇飞过来，在几人眼前绕了两圈，似乎要落在马慧友的脸上，他赶紧挥手驱赶了两下。
随行的陆建康以及另外俩办公室职工意识到什么，闭上了原本在说话的嘴巴。 ↑返回顶部↑