青森小馆 第38节（3 / 4）
阿恬想了想，索性弄了个筐，将生菜和蒜片放到里面，直接就放在了地上。
木材也每个人准备了一小堆，随时可以往炉内加。
蒸好的米饭用木桶装着，放在最前面的空地上，谁想吃直接去盛，蘸料则是阿恬自己用柚子醋调的一个酱汁和一个现成的烤肉蘸汁，再来就是一人一小碟芝麻。
饮料依旧给他们拿的冰可乐，阿恬自己则拿了自己冰镇的山楂茶，解腻消暑的圣品。
摆上板凳排排坐，阿恬给他们讲解火候的控制方法，并叮嘱注意安全，实在不行就喊她过来。
几个男孩子当然表示自己已经学会了，完全没有任何问题。
得到这样答复的阿恬，又去拿了虫弃草的汁水，在周围淋了一圈，比不上割草来的有效，但左右能起到一定作用。
阿恬忙碌的功夫，男孩子们的泥炉已经点上了，铁网架在上方，几人举着夹子，殷切的盯着它的热度。
橘黄色的日光隐匿在高大的树林后方，只有几缕穿过缝隙艰难的照射在了青森前方的空地，见状，阿恬将店门前的灯点了起来。
光源虽弱，但好在他们几个都在能见的范围里。泥炉里面的火焰也提供了一些亮度，夏季炎热的夜，火焰与灯光将热气蒸腾成了热烈又明媚的样子。
汗水就没有停下过，但神奇的是，明明这样热，食欲却越来越强。饥饿的感觉在肉片被放到铁网上炙烤时达到了顶点，所有人一齐吞了吞口水。
每个人选择的肉类都不一样，却全部选择了带有油脂的部分。
霎时间，整片空地上空不但滋滋的声响不绝于耳，肥油被碳火驯服的油香也一同冒了出来。
明明是夏天啊……
闻着鼻尖独属于肉类的甘甜以及油润的香味，阿恬无比感叹。
“哇这个牛肉怎么回事！”大志烤的牛肉，也是第一个吃到嘴的。
表面烤熟，内里还有些粉嫩的牛肉吃到嘴中，意料之外的油花爆了开来。
滚烫的肉酱奶油浓汤瀑布霎那间倾泻而下，穿过阳光编制出的彩虹，落入倒映出深邃星空的静谧水潭，潭水刹那间染成了乳白色，仔细一看，里面还有星光在闪烁。
“看起来不像是能爆出那么多汁水的样子，但实际上却意外的好吃！”小楚也吃了片牛肉，没有预料到的口感令他惊艳，“有奶味。”
“五花肉也不错，你们尝尝。”一旁的阿光说道。
于是，三个人调换了烤肉的种类，新一轮的油香又爆了开来。
阿恬有些担心自己加蜂蜜腌制会不会太甜，不过看他们吃的很开心的样子，便放下心来。
她自己优先选择的五花肉，哪怕是铁网，她也用五花肉上面的油脂好好的涂了一遍。
润过的铁网，在油温的作用下，避免了牛肉刚放上去，与铁网接触到的部分就已经熟了的情况。
熟了的牛五花肥肉微卷焦脆，瘦肉的部分汁水充盈，加上一片蒜片，蘸着烤肉汁和芝麻，放入嘴里，生鲜的辛辣提足了牛肉奶敷敷的香气，整片牛肉的香味层次变得多样与豪华。
五花肉因为切得有些厚，等吃好几片牛肉，五花肉才被烤熟。
阿恬烤五花肉，喜欢将肥肉的部分烤得焦脆。烤脆的肥肉变成了深褐色，只留最中间的薄薄一层是肥油原本的嫩度，外面则同饼干一样酥香焦脆，不但完全不油腻，干香的味道吃起来更激发食欲。
吃五花肉，阿恬则蘸得辣椒粉与花生黄豆粉，被这两味调料料理过的五花，像一头在田间撒欢奔跑过的猪，猪生的阅历都变得丰富多彩。
闷热的夏季，炎热的炉火，油腻的烤肉，火焰三重奏并没有给人带来不舒服的感觉。
相反的，第一口烤肉下肚，林间仿若刮起了凉爽的风，呼吸通透得从脚心直通脑顶，倦怠的身体被启动，活力被激发，若云巅之上自由自在的风。 ↑返回顶部↑
木材也每个人准备了一小堆，随时可以往炉内加。
蒸好的米饭用木桶装着，放在最前面的空地上，谁想吃直接去盛，蘸料则是阿恬自己用柚子醋调的一个酱汁和一个现成的烤肉蘸汁，再来就是一人一小碟芝麻。
饮料依旧给他们拿的冰可乐，阿恬自己则拿了自己冰镇的山楂茶，解腻消暑的圣品。
摆上板凳排排坐，阿恬给他们讲解火候的控制方法，并叮嘱注意安全，实在不行就喊她过来。
几个男孩子当然表示自己已经学会了，完全没有任何问题。
得到这样答复的阿恬，又去拿了虫弃草的汁水，在周围淋了一圈，比不上割草来的有效，但左右能起到一定作用。
阿恬忙碌的功夫，男孩子们的泥炉已经点上了，铁网架在上方，几人举着夹子，殷切的盯着它的热度。
橘黄色的日光隐匿在高大的树林后方，只有几缕穿过缝隙艰难的照射在了青森前方的空地，见状，阿恬将店门前的灯点了起来。
光源虽弱，但好在他们几个都在能见的范围里。泥炉里面的火焰也提供了一些亮度，夏季炎热的夜，火焰与灯光将热气蒸腾成了热烈又明媚的样子。
汗水就没有停下过，但神奇的是，明明这样热，食欲却越来越强。饥饿的感觉在肉片被放到铁网上炙烤时达到了顶点，所有人一齐吞了吞口水。
每个人选择的肉类都不一样，却全部选择了带有油脂的部分。
霎时间，整片空地上空不但滋滋的声响不绝于耳，肥油被碳火驯服的油香也一同冒了出来。
明明是夏天啊……
闻着鼻尖独属于肉类的甘甜以及油润的香味，阿恬无比感叹。
“哇这个牛肉怎么回事！”大志烤的牛肉，也是第一个吃到嘴的。
表面烤熟，内里还有些粉嫩的牛肉吃到嘴中，意料之外的油花爆了开来。
滚烫的肉酱奶油浓汤瀑布霎那间倾泻而下，穿过阳光编制出的彩虹，落入倒映出深邃星空的静谧水潭，潭水刹那间染成了乳白色，仔细一看，里面还有星光在闪烁。
“看起来不像是能爆出那么多汁水的样子，但实际上却意外的好吃！”小楚也吃了片牛肉，没有预料到的口感令他惊艳，“有奶味。”
“五花肉也不错，你们尝尝。”一旁的阿光说道。
于是，三个人调换了烤肉的种类，新一轮的油香又爆了开来。
阿恬有些担心自己加蜂蜜腌制会不会太甜，不过看他们吃的很开心的样子，便放下心来。
她自己优先选择的五花肉，哪怕是铁网，她也用五花肉上面的油脂好好的涂了一遍。
润过的铁网，在油温的作用下，避免了牛肉刚放上去，与铁网接触到的部分就已经熟了的情况。
熟了的牛五花肥肉微卷焦脆，瘦肉的部分汁水充盈，加上一片蒜片，蘸着烤肉汁和芝麻，放入嘴里，生鲜的辛辣提足了牛肉奶敷敷的香气，整片牛肉的香味层次变得多样与豪华。
五花肉因为切得有些厚，等吃好几片牛肉，五花肉才被烤熟。
阿恬烤五花肉，喜欢将肥肉的部分烤得焦脆。烤脆的肥肉变成了深褐色，只留最中间的薄薄一层是肥油原本的嫩度，外面则同饼干一样酥香焦脆，不但完全不油腻，干香的味道吃起来更激发食欲。
吃五花肉，阿恬则蘸得辣椒粉与花生黄豆粉，被这两味调料料理过的五花，像一头在田间撒欢奔跑过的猪，猪生的阅历都变得丰富多彩。
闷热的夏季，炎热的炉火，油腻的烤肉，火焰三重奏并没有给人带来不舒服的感觉。
相反的，第一口烤肉下肚，林间仿若刮起了凉爽的风，呼吸通透得从脚心直通脑顶，倦怠的身体被启动，活力被激发，若云巅之上自由自在的风。 ↑返回顶部↑