青森小馆 第43节(3 / 4)

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  阿恬翻着饼,怪不好意思的:“青菜是最新鲜的,后院就有。总吃鸡蛋油渣青菜粉条都吃腻了。韭菜这天气也蔫蔫的,我也没继续种,索性就地取材,试试呗。青菜和鸭蛋分开吃都不错,没道理合在一起味道会差。”
  “哈哈哈,不差不差,自然不差,还怪新鲜的口感咧。”说着,江叔的一角已经下肚,正在拿第二块,“而且这大夏天的,吃点青菜,感觉食欲都起来了,就是不知道顶不顶饱。”
  “放心吧江叔,还有肉馅儿的,我怕出水先烙的素馅儿,也是尝尝。”阿恬说着指向了旁边的两盆还没和的肉馅儿。
  “那感情好。”吃了半个馅儿饼垫了垫肚子,江叔准备回去继续投入工作:“那我们手底下也抓点紧,这阶段完了正好吃饭,等着你的馅儿饼呢。”
  “好嘞。”阿恬应着,手底下的速度更加快乐。
  旁边切饼的唐玙听得云里雾里:怎么着,合着这青菜鸭蛋馅儿的,他还是个小白鼠呗?
  第47章
  然而, 小白鼠唐玙毫无怨言,尽职尽责的帮着给饼翻面,熟了之后架出来再切成四角。
  他在家里时长也会做一些饭菜, 都是家常的口味, 阿恬的随性, 令他忐忑的心放宽了不少。
  素馅儿饼塌了就不好吃了,江木工让两个小学徒利索的做完阶段性的工作, 都过来吃馅饼儿喝手冲饮料。
  依旧炎热的天气,因季节的更迭而有了最基本的变化。夹杂着暑气的风在脚踝处盘旋, 带着湿热的气息飞向遥远的南方天际。
  热归热, 但对凉爽的秋, 开始产生了期待。
  体力活外加舟车劳顿,素馅饼儿很快被一扫而空。一来是阿恬本来就没准备多少馅儿,二来小伙子们是真的饿了,素的它不抗饿。
  青森小馆敞着门,屋内空调的冷气吹了出来, 坐在台阶上的江木工一行,吃了馅儿饼喝了冰饮,净觉得晌午的阳光也没那么令人讨厌了。
  阿恬将剐干净的素馅儿盆放入水池泡上,开始包肉馅儿。
  一个柔软的剂子擀成圆饼, 将一个牛肉团儿放到面皮中,再用团着包起来封口,双手按压成饼状,再放入锅内一点一点的压扁, 一个牛肉馅儿饼就做好了。
  阿恬没有花里胡哨的搞什么三皮两馅儿, 她本就打算做最简单的牛肉馅儿饼,薄皮, 汁水丰盈,咬开面皮之后,热乎乎的肉香直冲鼻间,就足够了。
  烙饼的唐玙期间偷偷咽了好几次口水,薄薄的饼皮随着热度被内里的肉汁劲头,棕褐色的油脂犹抱琵琶半遮面,仿佛在对他嘴里的舌头招手。
  可能是这几天旅途劳顿没怎么舒服的吃过饭吧,所以才对这样看似平平无奇的肉饼产生了大于食欲的贪念。
  肉馅儿饼一锅可以出四个,江木工一行分去三个,唐玙眼巴巴的盼着,直到阿恬又转身开始忙活下一轮的肉饼,独留一个在他眼前盛放肉饼的竹筐内。
  他虽然帮忙,但应该算得上是客人。
  至少他从未想过赖去这一顿的饭钱,因此,此时的唐玙理直气壮。
  牛肉饼还很烫,但饥饿仿佛为指尖覆盖上了一层铠甲,在灼热还未来得及刺破这层铠甲前,舌头已经与馅儿饼里的肉汁成功牵手。
  嘶哈。
  馆内与馆外,此起彼伏的响起了被烫得不行的吸气声。
  忙活中的阿恬连头都没抬:“小心烫啊,汪伯家的肉汁可不少。”
  除了唐玙,汪家的肉多汁这件事谁又不知道呢?
  但此时是计较这些的时候吗?显然不是!
  清甜辛辣的葱混合着甘甜油腻的肉香,夏季最后的狂热在嘴巴里绽放开来,舌头上的味蕾被甘润的肉汁洗了个澡,在烈阳下开出了鲜红色的花。
  那层被肉汁浸透的面片,酥脆、柔软又带着恰到好处的韧性,在唇齿之间安慰流连,最后像裹着自己的挚爱一般,依依不舍的在终点与契合的伙伴告别,完成填饱肚子的最终使命。 ↑返回顶部↑

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