第135节（3 / 4）
胡辰眼睛放光：“哎，好好好！”
眼看着第一批泡芙将要烤好，宋穗重新将全副身心投入到第二批泡芙胚子的制作中。
她整理了一下裱花袋，继续往烤盘上挤面糊，接着又从冰箱里拿出一根冻好的酥皮，并剥去裹在外层的保鲜膜。
下一秒，宋穗的双手和眼睛仿佛化成世上最精准的量尺。
无须借助外部工具，不过手起刀落，一整根酥皮就被切成了厚度统一为两毫米的薄片。
这一系列动作，堪称行云流水，十分赏心悦目。
就连平时对做饭不感兴趣的胡辰，此刻都有些看入了迷，脑海中莫名浮现一个念头。
好像，看别人做饭还……还挺有意思的？
“叮——”
突如其来的一道提示音，打断了胡辰发散的思绪。
此时，宋穗刚切好酥皮，正在把它们依次放到面糊胚子的正上方。
每放好一片酥皮，宋穗的食指指腹都会对准正中心的位置，用非常轻的力道压一下酥皮，防止它歪掉。
看宋穗忙得头也不抬，胡辰想了想，体贴地问：“烤箱响了，我先帮你把烤盘取出来？”
宋穗看了一眼烤箱，却是摇头：“还得再等一等。”
胡辰愣住：“再等等？”
涉及美食相关的话题，宋穗一向很有耐心，也非常有交流欲。
她点头，一边继续放酥皮，一边解释：“这是为了完全烘干泡芙内部残留的水分，免得打开烤箱之后，泡芙成品出现底部凹陷或者整体塌缩的情况。那样的话，口感会受到一定影响，整体的形状也不够完美。”
解释完“为什么不立刻取出泡芙”之后，宋穗看胡辰听得津津有味，索性从头说起泡芙的制作过程。
胡辰头一回接触美食小课堂，今天也算是长见识了，越听越入神、越听越觉得新奇有趣。
“竟然是这样……”
“哦哦，原来如此……”
宋穗和胡辰言谈甚欢，都没察觉不远处频频投来的目光。
餐桌旁，朱雀看着宋穗和胡辰有说有笑的模样，心里面酸溜溜的。
小树妖对着这只公狐狸，怎么话这么多？
那个狐狸精也是，笑得那么欢，本神鸟的眼睛都快被闪瞎了……
料理台旁，宋穗和胡辰有说有笑地聊着泡芙的烘焙事项，完全没有注意到某鸟的异常。
听完泡芙的制作方法后，胡辰不由感慨：“果然，有些钱还得留给专业的人去赚！”
宋穗往烤盘里铺上最后一片酥皮，语气骄傲又自信：“所以说嘛，虽然现在市面上出现了大量的自动炒菜机、预制菜，甚至是ai炒菜机器人，但有真功夫的厨师，还是很难被取代的啦！”
“毕竟，流水线出来的产品跟厨师亲手做、现场炒的菜品，两者之间还是有不少差别哦。”
这时，烤箱里的第一批泡芙已经烘够了时间。 ↑返回顶部↑
眼看着第一批泡芙将要烤好，宋穗重新将全副身心投入到第二批泡芙胚子的制作中。
她整理了一下裱花袋，继续往烤盘上挤面糊，接着又从冰箱里拿出一根冻好的酥皮，并剥去裹在外层的保鲜膜。
下一秒，宋穗的双手和眼睛仿佛化成世上最精准的量尺。
无须借助外部工具，不过手起刀落，一整根酥皮就被切成了厚度统一为两毫米的薄片。
这一系列动作，堪称行云流水，十分赏心悦目。
就连平时对做饭不感兴趣的胡辰，此刻都有些看入了迷，脑海中莫名浮现一个念头。
好像，看别人做饭还……还挺有意思的？
“叮——”
突如其来的一道提示音，打断了胡辰发散的思绪。
此时，宋穗刚切好酥皮，正在把它们依次放到面糊胚子的正上方。
每放好一片酥皮，宋穗的食指指腹都会对准正中心的位置，用非常轻的力道压一下酥皮，防止它歪掉。
看宋穗忙得头也不抬，胡辰想了想，体贴地问：“烤箱响了，我先帮你把烤盘取出来？”
宋穗看了一眼烤箱，却是摇头：“还得再等一等。”
胡辰愣住：“再等等？”
涉及美食相关的话题，宋穗一向很有耐心，也非常有交流欲。
她点头，一边继续放酥皮，一边解释：“这是为了完全烘干泡芙内部残留的水分，免得打开烤箱之后，泡芙成品出现底部凹陷或者整体塌缩的情况。那样的话，口感会受到一定影响，整体的形状也不够完美。”
解释完“为什么不立刻取出泡芙”之后，宋穗看胡辰听得津津有味，索性从头说起泡芙的制作过程。
胡辰头一回接触美食小课堂，今天也算是长见识了，越听越入神、越听越觉得新奇有趣。
“竟然是这样……”
“哦哦，原来如此……”
宋穗和胡辰言谈甚欢，都没察觉不远处频频投来的目光。
餐桌旁，朱雀看着宋穗和胡辰有说有笑的模样，心里面酸溜溜的。
小树妖对着这只公狐狸，怎么话这么多？
那个狐狸精也是，笑得那么欢，本神鸟的眼睛都快被闪瞎了……
料理台旁，宋穗和胡辰有说有笑地聊着泡芙的烘焙事项，完全没有注意到某鸟的异常。
听完泡芙的制作方法后，胡辰不由感慨：“果然，有些钱还得留给专业的人去赚！”
宋穗往烤盘里铺上最后一片酥皮，语气骄傲又自信：“所以说嘛，虽然现在市面上出现了大量的自动炒菜机、预制菜，甚至是ai炒菜机器人，但有真功夫的厨师，还是很难被取代的啦！”
“毕竟，流水线出来的产品跟厨师亲手做、现场炒的菜品，两者之间还是有不少差别哦。”
这时，烤箱里的第一批泡芙已经烘够了时间。 ↑返回顶部↑