第47章 凉面上市（2 / 4）
徐拙盘点一下收入，今天的营业额罕见的涨了一截。
最近几天因为天热，店里的营业额每天都在下降。
今天无心插柳推出凉面，居然挽救了面馆的颓势。
“徐拙，你做的油泼面也不差，要不咱趁热打铁，把油泼面也推出来？”
油泼面虽然是陕西美食，但是在中原地区还是很有市场的。
徐拙想了想，摇头说道：“再等等吧，等凉面的热乎劲儿下了再推出油泼面。”
不同于西餐厅那一成不变的菜谱。
中餐馆想要在越发挑剔的食客中立足。
定期推出新菜品是约定成俗的规矩。
包括徐家酒楼，也经常会有新菜品上市。
不过面馆这时候推出油泼面。
会降低凉面的热度。
还是再等等比较好。
最重要的是，店里就他和建国两个人。
徐老板还得忙着做凉拌菜，面食种类太多根本忙不过来。
于可可剪辑好了凉面视频之后，选择上传发布。
很快，点击就蹭蹭蹭的上涨。
很多在b站有帐号的医学院学生，都自觉的成了于可可的粉丝。
因为关注了于可可的帐号可以看到帅气的徐拙。
没时间来四方面馆吃饭。
就看视频解馋喽。
当然了，有的人是看美食解馋。
也有的人是看徐拙解馋。
昨天的凉粉算是小试牛刀。
今天的手擀面才叫一个惊艳众人。
几乎所有人都知道徐拙只做烩面。
但是怎么都没想到，他做擀面居然也这么顺溜。
一根擀面杖，耍得像是金箍棒一样。
也没见多费劲，一块面团就变成了薄薄的面饼。
这手法，怕是连一些家庭主妇都自愧不如。 ↑返回顶部↑
最近几天因为天热，店里的营业额每天都在下降。
今天无心插柳推出凉面，居然挽救了面馆的颓势。
“徐拙，你做的油泼面也不差，要不咱趁热打铁，把油泼面也推出来？”
油泼面虽然是陕西美食，但是在中原地区还是很有市场的。
徐拙想了想，摇头说道：“再等等吧，等凉面的热乎劲儿下了再推出油泼面。”
不同于西餐厅那一成不变的菜谱。
中餐馆想要在越发挑剔的食客中立足。
定期推出新菜品是约定成俗的规矩。
包括徐家酒楼，也经常会有新菜品上市。
不过面馆这时候推出油泼面。
会降低凉面的热度。
还是再等等比较好。
最重要的是，店里就他和建国两个人。
徐老板还得忙着做凉拌菜，面食种类太多根本忙不过来。
于可可剪辑好了凉面视频之后，选择上传发布。
很快，点击就蹭蹭蹭的上涨。
很多在b站有帐号的医学院学生，都自觉的成了于可可的粉丝。
因为关注了于可可的帐号可以看到帅气的徐拙。
没时间来四方面馆吃饭。
就看视频解馋喽。
当然了，有的人是看美食解馋。
也有的人是看徐拙解馋。
昨天的凉粉算是小试牛刀。
今天的手擀面才叫一个惊艳众人。
几乎所有人都知道徐拙只做烩面。
但是怎么都没想到，他做擀面居然也这么顺溜。
一根擀面杖，耍得像是金箍棒一样。
也没见多费劲，一块面团就变成了薄薄的面饼。
这手法，怕是连一些家庭主妇都自愧不如。 ↑返回顶部↑